Рецепт
Рогалики сладкие, хрустящие
Ингредиенты
Ингредиенты
Опара:
300 мл пахты
2 ст.л. сахара
2 ч.л. муки
11 г сухих дрожжей
Тесто:
вся опара
1 ч.л. соли
540 г муки (+/-)
95 г сливочного масла
Начинка:
повидло
любая на ваше усмотрение : )
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Подогреть пахту до 35-40"С
шаг 2/10
Всыпать муку, дрожжи, сахар - перемешать и оставить минут на 15-20 (до появления пузырьков).
шаг 3/10
Натереть масло, растереть с солью и частью муки в крошку.
шаг 4/10
Влить готовую опару, добавить муку и
шаг 5/10
замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 30-50 минут подходить
шаг 6/10
Вот так вырос мой колобок.
шаг 7/10
Разделить тесто на 3 части и оставить еще минут на 30-40.
шаг 8/10
Раскатать тесто, разрезать на сегменты, выложить начинку, закрутить рогалики.
шаг 9/10
Выпекать при 180"С до золотистого цвета, около 15-20.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
🌺🌺🌺🌺🌺
😆
Очень симпатичные и такие аккуратные рогалики,один в один,прелесть Кать😍😍😍😍😍
Впервые пекла рогалики 😌
Такие милые, как маленькие рачки , все в рядок😍😍
😃 😃 😃 солдатики
очень красивенькие рогалики🌸🌸🌸🌸
Спасибо)))
Хорошенькие аккуратные рогалички!!!💗🌸💗
😇 вот такие мальчиши-кибальчиши
😃pooh_lolpooh_lolpooh_lol