Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Бисквитное печенье из кукурузной муки с изюмом
28 марта 2013
Ингредиенты
Основные
| кукурузная мука | 3 ст. л. |
| пшеничная мука | 3 ст. л. |
| сливочное масло | 100 г |
| изюм | 1 горсть |
| яйца куриные | 1 шт. |
| сахар коричневый | 3 ст. л. |
| вермут или портвейн | 3 ст. л. |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
| соль морская | 1 щепотка |
ШАГ 1/7
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
ШАГ 2/7
Изюм замочить на некоторое время в вермуте, затем алкоголь слить в отдельную посуду, а изюм отжать.
ШАГ 3/7
Предварительно размягченное сливочное масло вместе с сахаром и солью взбить миксером.
ШАГ 4/7
Ввести яйцо и еще немного взбить.
ШАГ 5/7
Добавить пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель и изюм, влить 1 ст. ложку вермута, в котором замачивался изюм, и все вымешать.
ШАГ 6/7
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и ложкой выложить тесто в виде небольших лепешек на расстоянии 2 см друг от друга.
ШАГ 7/7
Выпекать печенье в разогретой духовке 8–10 минут.