Эти рогалики можно очень быстро испечь к завтраку. Если времени не очень много, просто скатайте круглые булочки, сделайте сверху надрезы крест-накрест. А далее по рецепту смажьте яйцом и посыпьте маком и кунжутом. Рогалики особенно хороши свежими, Рецепт взят из книжки "Десерты, пирожные,печенье, кексы". Я очень люблю рецепты из это книги, они четкие и лаконичные, а самое главное - всегда удачные.
Ингредиенты
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель 10 г
Творог обезжиренный 150 г
Масло растительное 100 мл
Молоко 100 мл
Сахар 80 г
Цедра одного лимона
Соль щепотка
Для намазывания и посыпки
Желток 1 шт.
Молоко 1 ст. л.
Мак
Кунжут
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Муку с разрыхлителем просеять в миску или чашу комбайна.
шаг 2/7
Добавить к муке остальные ингридиенты для теста. Можно замесить в комбайне на большой скорости. Месить не более 1 мин. Или быстро смешать все руками. При длительном замесе тесто становится липким!
шаг 3/7
Раскатать тесто в колбаску и разрезать на 12 частей.
шаг 4/7
Размешать желток с молоком
шаг 5/7
Скатать каждый кусочек в колбаску, при этом концы должны быть тоньше середины. Смазать желтком поверхность колбасок
шаг 6/7
Присыпать их маком и кунжутом.
шаг 7/7
Лист для выпечки выстелить пергаментом и выложить на него рогалики в форме полумесяца. Выпекать при 200 С 20-25 мин. до золотистого цвета
Спасибо, Викуся! Главное, что все так просто, без заморочекpooh_lolpooh_lol Только разломить не успела-народ уже стоял за спиной с немым укоромpooh_lolpooh_lol
Мариша, чудесные рогалички!!!!😍😋😋😋
Спасибо, Викуся! Главное, что все так просто, без заморочекpooh_lolpooh_lol Только разломить не успела-народ уже стоял за спиной с немым укоромpooh_lolpooh_lol
Народ - ОН такой!!!!!😜pooh_lol
Цветок такой интересный, как называется?🌸
Катя, это уже к другой Марине вопросpooh_lolpooh_lol
Да, Марин, чет я не поняла, это вам отчет уже прислали?😯
Да я сама сразу не поняла😄😄Думаю, какой такой цветокpooh_lolpooh_lolА это уже другая Марина быстренько пробу сняла😊😊😊
Спасибо то хоть сказали))
Выпечка на творожном тесте - это всегда вкусно!!))😋🌷💖🌷💗🌷💖🌷
Особенно радует, когда еще и времени мало забирает, а при этом такой вкусный результатpooh_lolpooh_lol
милые подковки)))))))))💖💖💖
Спасибо!😌😌