Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный кекс с арахисовым маслом

Шоколадный кекс с арахисовым маслом

Рецепт на:
1 персону
Описание
В английском варианте он звучит еще как и "веселый кекс". Рецепт несложный и вкусный, любителям арахисового масла понравится. Рецепт из журнала "Bon Appetit" 2012 г. Сахар можно убавить под себя. Арахис я использовала готовый, обжаренный.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для бисквита:
масло для смазки формы
1 1/4 стак. мука
1 стак. сахар
1/2 стак., какао не сладкий, для выпечки
1 1/2 ч.л. соль
1 ч.л. пищев. сода
1/4 стак. растит. масло без запаха
1 ч.л. ванилин
1/2 стак. шоколадных капель
-------------
Крем:
1/2 стак. сахар
1/4 стак. белков или белки от 2 больших яиц
1 1/2 ванилин
1/4 стак. крем- масло арахисовый готовый
85 г холодное слив. масло, порезать на кусочки
щепотка соль
1/4 стак. шоколад, мелко поломать
1/4 стак. арахис, обжарить в духовке

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Разогреть духовку на 180 гр. Подготовим квадратную форму. Выложим пергамент, смажем слив. маслом.
шаг 2/8
Смешаем в большой емкости муку, сахар, какао, соль и пищев. соду.
шаг 3/8
Добавим растительное масло,ванилин и 1 1/4 стак. воды. Перемешаем, затем добавим шоколадные капли.
шаг 4/8
Выльем это в форму и поставим в духовку на 35-40 мин. Проверяем зубочисткой центр. Дадим полностью остыть.
шаг 5/8
Подготовим крем. На водяной бане в емкости перемешаем белки с сахаром. Дадим сахару раствориться примерно 3-4 мин.
шаг 6/8
Затем снимем нашу емкость с водяной бани и взбиваем на высокой скорости примерно 5-6 мин. Затем добавляем ванилин и арахисовое масло.
шаг 7/8
Вращая миксер добавляем кусочки слив.масла порционно. Посолим.
шаг 8/8
Массу выкладываем на поверхность кекса холодного. Затем выкладываем кусочки шоколада и арахис подсушенный. Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного чаепития. Я перед подачей ставила кекс в холодильник.
Комментарии — 83
Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Ой,какой он красивучий Аля и видно по текстуре,что очень и очень даже!!!😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍

Апрель
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

спасибо Нина так и было💗

ღ Юляღ
11 лет назад

Ох какой красавчик😃😍💐

Апрель
11 лет назад
ღ Юляღ,

благодарю Юля😍😋

Liza Oliver
11 лет назад

ВАУ!! Шикарная текстура и крем супер вкусный в стиле одного мужчины...о нем ты наслышана 😍😍😍

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

так кто же этоpooh_lolнадо подумать,неужели Клуниpooh_lol😘

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

😮😮😮 неее это Лео...как же ты моглаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

а кто это Лео😊?я не знаю😌

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

Дикаприо....вернулась с голосом к тебе! Давно ты не баловала меня своими чудесными кексами😘😘😘

Яна
11 лет назад

Очень вкусно и красиво 😘 фото очень аппетитное! 😋🌸🌸🌸💐💐💐💐

Апрель
11 лет назад
Яна ,

благодарю Яночка💗😋

Натали М
11 лет назад

Аппетитный кекс😍и очень "веселый"pooh_lol

Апрель
11 лет назад
Натали М,

благодарюpooh_lol💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"