8 крупных помидоров
300 г свежих шампиньонов
пучок петрушки
2 ст.л. сливочного масла
8 яиц
соль
молотый черный перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
У помидоров срезать верх и вынуть мякоть. Внутри посолить и поперчить. Грибы нарезать ломтиками. Петрушку мелко нарезать. Грибы пожарить на сливочном масле. Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить петрушку. Яичную массу добавить к грибам, помешивать, пока не загустеет. Снять с плиты, и этой массой наполнить помидоры.