Рецепт
Главная»Рецепты»
Очень-очень нежный куриный тарт

Очень-очень нежный куриный тарт

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
У нас ни одни выходные не обходятся без пирога и эти не исключение, и очень кстати пришёлся рецепт киша из последнего номера журнала "ХлебСоль". Единственное изменение - это само тесто, в такого рода пирогах я редко экспериментирую, есть у меня излюбленный рецепт песочной основы. Я его раскатала потоньше, чтобы осталось немного на оформление! Киш очень вкусный и очень нежный благодаря сметанной заливке и кукурузе!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:

150 г холодного сливочного масла
250 г муки
1 яйцо (крупное)
1-2 ст. ложки ледяной воды (мне не требуется, это на крайний случай)
соль
Начинка:
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
500 г куриного филе
300 г сметаны 15-20% жирности
70 г тертого сыра
2 яйца
оливковое масло для жарки
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
муку просеять в большую миску
шаг 2/14
масло нарезать на мелкие кубики
шаг 3/14
растереть масло с мукой в крошку, добавить яйцо и соль и замесить песочное плотное тесто
шаг 4/14
скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник...
шаг 5/14
пока тесто охлаждается делаем начинку, курицу нарезать на мелкие кусочки
шаг 6/14
обжарить на разогретом масле до золотистой корочки, остудить
шаг 7/14
добавить кукурузу (слить с нее воду обязательно)
шаг 8/14
для заливки яйца взбить венчиком с солью.
шаг 9/14
добавить сметану и все еще раз взбить, посолить и поперчить как следует т к мясо не солили
шаг 10/14
достать тесто, раскатать в тонкий пласт и перенести в форму для выпечки (у меня 28 см) при помощи скалки.
шаг 11/14
делаем бортики, остатки теста и обрезки оставить для оформления. Наколите вилкой тесто, чтобы оно не "вздыбилось"
шаг 12/14
распределяемым начинку на тесте
шаг 13/14
залить заливкой, посыпать тертым сыром. А из остатков теста я вырезала звездочки и разложила их на пироге.
шаг 14/14
выпекаем при 180 гр. 35-40 минут. Готовый пирог остудить и только тогда доставать из формы
Комментарии — 101
Светлана S
11 лет назад

Вкусный пирог и красивый 😊🌷🌷🌷

Liza Oliver
11 лет назад
Светлана S,

Светик, спасибо 💖💖💖

Марина
11 лет назад

я обожаю пироги с заливками, ваш рецепт обязательно попробую🌺

Liza Oliver
11 лет назад
Марина,

угощайтесь Марина) 🌹🌹🌹

Olga
11 лет назад

Лиза, судя по фото тарт нежнейший и вкуснейший🍀🌷🍀

Liza Oliver
11 лет назад
Olga,

Оля, я старатель передать на фото его нежную нежность)))😇😇😇😍

Olga
11 лет назад
Liza Oliver,

:)))супер😍 Полностью согласна с Стеллой - у тебя получаются самые лучшие открытые пироги😇🍃🌷🍃

Liza Oliver
11 лет назад
Olga,

😌😌😌😌😌 сижу и краснею 😘

AnnaVera
11 лет назад

Лиза,🌸 у тебя снова вкусняшкаpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад
AnnaVera,

Анечка , спасибо🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺

Катерина
11 лет назад

Эх Лиза вдохновила ты меня😇💐, пойду сделаю свой любимый с рыбой))))

Liza Oliver
11 лет назад
Катерина,

очень рада)))))))))💖💖💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"