☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырник Львовский

Сырник Львовский

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это не просто творожная запеканка, нет, это нежнейший десерт, это просто сказка!

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г творога (чем жирнее творог тем нежнее будет сырник)
120-150 г сахара
50 г изюма
цедра одного лимона
80 г сливочного масла (размягченного)
1 ст.л. манки
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
Для глазури:
5 ч.л. какао
10 ч.л. сазара
5 ч.л. молока
50 г сливочного масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/11
Залить изюм горячей водой и дать постоять 30 минут.
шаг 2/11
Творог протереть через сито.
шаг 3/11
Отделить белки от желтков.
шаг 4/11
Желтки взбить венчиком с сахаром, ванилью и цедрой до увеличения массы вдвое.
шаг 5/11
В желтки добавить сливочное масло и манку, еще раз хорошо перемешать.
шаг 6/11
В перетертый творог добавить замоченный изюм и желтковую массу, хорошо вымешать ложкой.
шаг 7/11
В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли, до хорошо стоячих пиков.
шаг 8/11
Добавить взбитые белки к творожной массе и осторожно вымешать творожную массу, аккуратно вмешивая белки.
шаг 9/11
Форму выстелить бумагой для выпечки. Выпекать 50-60 минут при 180 градусах.
шаг 10/11
Дать остыть не вынимая из формы. Вынуть из формы. Сверху полить шоколадной глазурью и дать постоять в холодильнике минимум 5-6 часов.
шаг 11/11
Глазурь: какао, сахар, молоко, сливочное масло, варить на слабом огне до растворения крупинок сахара.
Комментарии — 10
MERI
11 лет назад

На фото очень аппетитно смотрится!😋

Kristisha
11 лет назад
MERI,

Спасибо MERI! На вкус, просто невозможно оторваться!

Софья79
11 лет назад

Кристина, какой красавец, Вы - молодец!🌻🌻🌻😊

Kristisha
11 лет назад
Софья79,

Спасибо!!!!!!!!! Мне очень приятно!!!!!!!!!!!!!!!

Anette Rok
11 лет назад

мой любимый( с раннего детства!) и очень часто выпекаемый мною десерт...но у меня в семье из поколения в поколение яйца взбиваем целиком...он тогда при выпечке не потрескается😃😃😃pooh_lol

Lara
11 лет назад

самый любимый 💖💖

Olga
11 лет назад

Кристина, вчера испекла сырник по Вашему рецепту (только глазурь не делала, мужу не хотелось с шоколадом), нам очень понравился!😍 Нежный и вкусный - действительно, невозможно оторваться😋😋😋 Съели его очень быстро, я едва успела сфотографировать кусочекpooh_lol💐

Kristisha
11 лет назад
Olga,

Спасибо, мне очень приятно!!!!😊

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"