Кукурузные оладушки "Солнечные"
ВикторияS
01 апреля 2013
Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Многие детки очень любят кукурузу, да что там детки, я до сих пор к ней не равнодушна!! Когда дочка была маленькой, мы часто готовили с ней такие оладушки. Вот и сейчас, вспомнив об этом рецепте, решила с вами поделиться. Детям такие оладушки могут заменить ужин, ну а вашим папам, видимо, всё же потребуется существенное дополнение - хороший кусок мяса!!))))
Ингредиенты

2 баночки кукурузы (масса нетто 340 г в каждой баночке)
2 больших куриных яйца
3 ст. л. с муки
150 г сыра Гауда (или любой другой сыр по вашему вкусу)
соль, сахар, черный перец
топлёное масло для жарки

ШАГ 1/6

Слить из баночек с кукурузой полностью лишнюю жидкость. Переложить кукурузу в кастрюльку.

ШАГ 2/6

Сыр натереть на мелкой тёрке.

ШАГ 3/6

В кастрюльку с кукурузой добавить 2 яйца, 3 ст. л. муки, немного посолить, добавить щепотку сахара, перец и всё хорошо перемешать. 1/3 сыра добавить к кукурузной массе, а остальную часть оставить для посыпки.

ШАГ 4/6

Все ингредиенты хорошо перемешать.

ШАГ 5/6

В сковороде растопить масло. Столовой ложкой выложить кукурузное тесто, слегка придавливая его. Полученный оладушек сверху посыпать сыром. Затем, накрыть крышкой, убавить огонь и оставляем на 5 мин готовиться.

ШАГ 6/6

Выкладываем горячие оладушки на блюдо (получается 15 шт.). Побалуйте себя и своих деток такой кукурузной вкусняшкой!