Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные бедрышки в уксусно-чесночном соусе

Куриные бедрышки в уксусно-чесночном соусе

Рецепт на:
1 персону
Описание
Относится к разряду средиземноморской кухни. Количество я делала меньше, чем в рецепте.

Ингредиенты

Ингредиенты

1-1,5 кг куриных бедрышек или грудок, можно без кожицы
1/2 ч.л. соль плюс щепотка
1/2 ч.л. черный перец
7 ч.л. оливковое масло, разделить
1 стол.л. слив. масло
1/2 cтак. лук шалот, порезать
16 больших долек чеснока, почистить
1/3 cтак. красный винный уксус
1 cтак. бульон куриный
2 веточки свежего тимьяна или 2 ч.л. сухого
1/2 cтак. сметана
1 стол.л. дижонской горчицы
2 ч.л. томатной пасты
2 ч.л. мука

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Куриные бедрышки вымыть,подсушить и посолить и поперчить.
шаг 2/6
Разогреть 2 ч.л. олив. масло и слив.масло на сковороде с тяжелым дном. Пожарить куриные бедрышки 8 мин. Отложить на тарелку.
шаг 3/6
Добавить 2 ч.л. олив.масла и обжарить лук и чеснок 1 мин. Добавить винный уксус и немного потушить
шаг 4/6
Вернуть куриные бедрышки, долить куриный бульон, посыпать тимьяном. Тушить примерно 50 мин. под закрытой крышкой.
шаг 5/6
Пока куриные бедрышки готовится, приготовим соус. Сметану, горчицу, томатную пасту, муку,смешать в ёмкости. Посолить и поперчить. Поставить на плиту, как начнет закипать тут же снять с огня.
шаг 6/6
Подаем готовые куриные бедрышки с соусом. Приятного аппетита.
Комментарии — 39
Наталия
11 лет назад

Алечка, какой замечательный рецепт - быстро легко!!!😋😋😋

Апрель
11 лет назад
Наталия,

и вкусно,спасибо Наталья😊💗

Наталия
11 лет назад
Апрель,

Про вкус уже не упоминаю, Алечка! У тебя невкусно не бывает!!!😘😘😘

Апрель
11 лет назад
Наталия,

спасибо😊💗

vitochka
11 лет назад

вот сегодня и сбацаю...Как раз все есть....Ты моя паловшка -вырушалочка...pooh_lol

Апрель
11 лет назад
vitochka,

паловшка вырушалочка, о какой прононсpooh_lol оч.нраца😘

vitochka
11 лет назад

Так от улыбки станет всем теплей,от улыбки в небе радуга проснется!!!!!!!А то тучи сгущаются,так и смотри молнии засверкают...pooh_lol

Апрель
11 лет назад
vitochka,

да уж громыхнуло кажись и дождиком пролилось😊

Т
11 лет назад

Соус вкусняцкий 😃...и курочка 😚 с ним! 😃

Апрель
11 лет назад
Т,

спсаибо Танюша😊💗

tatyana
11 лет назад

Я всегда там, где чесночок! ВКУСНО!!!🌺🌺🌺

Апрель
11 лет назад
tatyana,

спасибо!🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"