Ингредиенты

спагетти
1 небольшой помидор
1 небольшой сладкий перец (желтый)
2 зубчика чеснока
петрушка свежая
соль
масло оливковое 3 ст.л
сок лимона 2 ст.л
цедра 1/2 лимона
вустерский соус 1 ст.л (можно и соевый)
орегано сушеный
перец черный молотый (или смесь перцев)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Помидор надрезать крестом. Перец разрезать пополам. Почистить чеснок.

шаг 2/9

Кисточкой смазать перец, томат и 1 зубчик чеснока оливковым маслом. Выложить в форму. Перец выкладываем вверх кожурой. Выпекать до коричневой корочки у перца (минут 30 при 200)

шаг 3/9

Цедру снять с помощью мелкой тёрки. Выжать сок. Петрушку очень мелко порубить. Зубчик чеснока раздавить в давилке. Смешать вместе цедру, сок лимона, масло, петрушку, чеснок и вустерский соус.

шаг 4/9

Отварить в подсолёной воде спагетти (отвариваем по инструкции)

шаг 5/9

С готовых спагетти слить воду. Смешать с нашим "зеленым" соусом (1 ч.л оставить....)

шаг 6/9

Готовые печеные овощи очистить от кожуры.одну половинку перца режем соломкой, вторую рубим вместе с печёным томатом.

шаг 7/9

Полоски печёного перца подмешиваем к спагетти.

шаг 8/9

Массу из рубленных овощей солим (если надо), перчим, добавляем орегано и наш "зеленый" соус ( 1 ч.л).

шаг 9/9

Сервируем блюдо. Соус из печёных овощей можно подать отдельно, а можно потом и со спагетти смешать..Дело каждого). Блюдо украшаем петрушкой и тонкими ломтиками сыра. Приятного аппетита!!

Комментарии — 7

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Юлечка, очень вкусно и красиво к тому же!😋😍

Юлия

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

😀Благодарю Татьяна))) 🌺🌻🌹

Софья79

11 лет назад

Очень аппетитная подача!!!😋😋😋

Юлия