Рецепт
Пиццевый "рай"
Описание
В нашей семье испечь одну пиццу считается преступлением)) Поэтому лучше замесить побольше теста, испечь НЕСКОЛЬКО пицц, чтобы все остались сытые и довольные!!! Данные "шедевры" творил мой старший сын Никита, а я только попивала кофе, фотографировала и НЕ вмешивалась в процесс (этого сама не люблю!)...
Ингредиенты
Ингредиенты
Сыр - 600 г
ветчина - 300 г
колбаса п/к - 500 г
помидоры - 500 г
стебель лука порея
1 луковица
оливки - 150 г
майонез
кетчуп
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/25
Тесто заранее готовим по этому рецепту (http://www.edimdoma.ru/retsepty/53670-testo-dlya-pitstsy-vernee-dlya-6-shtuk) и даём подойти около 40 минут...
шаг 2/25
Начинаем готовить начинку и раскладываем для удобства по тарелочкам... Репчатый лук тоненько нарезать... Лук порей нарезать колечками.
шаг 3/25
Сыр натереть на тёрке... Его не хватило и потом пришлось ещё добавлять!
шаг 4/25
Полукопчёную колбаску нарезать тонко кольцами...
шаг 5/25
Ветчину нарезать соломкой...
шаг 6/25
Помидоры нарезать на кружочки...
шаг 7/25
Оливки лучше сразу купить нарезанные колечками...
шаг 8/25
Итак, отрезаем от поднявшегося теста кусочек...
шаг 9/25
И тонко раскатываем на, присыпанной мукой, большой доске.
шаг 10/25
Выдавливаем немного майонеза, кетчупа, смешиваем и размазываем наш абстракционизм по поверхности уверенной мужской рукой))
шаг 11/25
Насыпаем немного сыра (будет ещё второй слой сыра-таков вариант сына!).
шаг 12/25
Выбираем для начала из ассорти лука репчатый...
шаг 13/25
И слегка присыпаем им сыр.
шаг 14/25
Сверху раскидываем кусочки ветчины... И тут я обнаруживаю (о,ужас!), что тонюсенькая пицца на доске, а не в форме!!! Увлеклась фотосессией, короче, а сыну не хватило поварского опыта предвидеть дальнейшее передвижение пиццы)))
шаг 15/25
Ну ничего... С помощью четырёх рук и двух лопаток перемешаем драгоценный продукт в тефлоновую форму и на радостях благополучно присыпаем колбасками и оливками!
шаг 16/25
Кольца томатов сверху!
шаг 17/25
Накрываем шапкой сыра...
шаг 18/25
И вот, наконец, мой любимый порей-настоящая зелёная лужайка))
шаг 19/25
Выпекаем, кто как любит... с корочкой - подольше, более мягкую - поменьше!
шаг 20/25
Первый выставочный экземпляр улетел мгновенно, поэтому в общем фото его и "след остыл" )))
шаг 21/25
Перекусив, работаем дальше! У меня есть старенькая тефлоновыя форма с довольно высокими бортами..., я предложила не обрезать края теста, а закинуть их за борта! Ну очень я люблю хрустящие крайчики)))... мммм, не оторваться от них! Итак, эта пицца была по индивидуальному заказу!
шаг 22/25
Так же поступили с другой формой (26 см)...
шаг 23/25
Для любителей плоской пиццы, пожалуйста...
шаг 24/25
В итоге...(кроме самой первой!) красавцы)))...или красавицы)))
шаг 25/25
Для любителей мягкой, нежной пиццы, где тянется сырррр...ммм)))) Угощайтесь!!!
А вот и обещанная пицца, вкуснотища-то какая😋😋😋
💗 Да,Настенька! 🌸 Удобный обед 😉 получился: супчик 😌 и пицца на второе 😎...,я рада,что все суп 😋 поели,а потом "оторвались" на пицце! pooh_lolpooh_lol🌷🍀🐾
Nikite pervoe mesto! Tak lublu kogda detki na kyxne tvoriat, ili myz.....to reze.pooh_lol
Спасибо! 😌🌷 Передам! 😇💖 Убежал на работу в ночь,прихватив пару кусочков pooh_lolpooh_lol🐾🐾...
💗 Катриночка, 🌹😘 спасибо большое 😇 за голос!!! 😃🍀🌷🍀 Готовьте смело pooh_lol💖...А если теста немного 😎 останется-его можно 😌 заморозить! 😉🌻🌻🌻
Vam spacibo tak yutno, kracivo, cinok delal, kracota.....🌴🌴🌴💐💐💐
точно рай!!!😍😋
😘 Спасибо,Алечка!!! 🍀🌹🍀 На целых два 😎 дня хватило! pooh_lolpooh_lol😇💖
Сижу и представляю, как мой Никита лет так через десять будет пиццу печь, а мама фоткать....Танюш, пиццы получились отличные, сын голодным не останется!😄🌸
pooh_lolpooh_lol😌 Это он один пожил...,научился сам себя кормить, 😎 теперь иногда тоже под настроение 😉 что-нибудь приготовит 😀 и ждёт,когда приду 😇 снимать пробу! 😃💖 Спасибо, 😘 Катюшечка! 🌺
вкусно то как😋сыну передался мамин талант💖💐
💖 Спасибо, 🌹 Наташенька, 💗 за голос!!! 😍 Только запаниковал 😉 немного,когда забыл в форму переложить pooh_lol😆...,но я быстро пресекла панику 😀 и помогла перенести! 😃🍀💐🍀