Ну очень вкусный хлебушек сегодня я сделала..девочки, не могу не поделиться с вами. Угощайтесь!
Ингредиенты
Ингредиенты
Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие— 10 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 3 стак.
Маргарин — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Кунжут — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Делаем опару. Молоко теплое берем, добавим 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пачку сухих дрожжей (10 г), и 2 ч. л. муки. Все размешаем и поставим в теплое место, пока не подымется. Примерно минут 15-20.
шаг 2/7
Когда подымется опара, добавляем муку, не всю сразу. По рецепту было 3 ст. но у меня ушло меньше. Смотрите чтобы тесто было не тугое. Сразу работаем с ним, делим на 12 частей и делаем такие шарики.
шаг 3/7
Раскатываем наши колобочки размером половина диаметра вашей формы.У меня 20 см была
шаг 4/7
Растомим маргарин, макаем наши лепешки и укладываем в нахлест по кругу в форму. Форму смазываем маслом.
шаг 5/7
Вот таким образом он у нас получается. Оставим его постоять 20 минут.
шаг 6/7
Обмажем затем желтком и посыпем сверху кунжутом.Запекаем в духовке 20 минут при 200 гр.
Елена, так я правильно поняла, что после опары, вымешав тесто, не надо ни разу оставлять для расстойки тесто? Только тогда, когда уже будет сформирован хлеб- 1 раз перед выпечкой?
Люблю необычные, но в то же время простые рецепты. Очень ароматный, мягкий хлебушек получился. Спасибо за рецепт)))
здорово...и вам спасибо
Елена, так я правильно поняла, что после опары, вымешав тесто, не надо ни разу оставлять для расстойки тесто? Только тогда, когда уже будет сформирован хлеб- 1 раз перед выпечкой?
да Ирина все верно..после опары сразу работаем с ним..не надо еще раз ставить..мы лепешки раскладем в форме..и еще дадим ему постоять и все
Спасибо,Елена, всё понятно😉
Лена, какой же он красивый!😍😍😍
Стелочка спасибо, он еще и такой вкусный..2 лепешки съела сразу...😍pooh_lolpooh_lol
Лена,какая красота😍 Интересный вариант формовки😃 Я утащила к себе😘🌺🌺🌺
Туся спасибо, да мне тоже так понравился рецепт..бегом сделала...pooh_lol
Леночка,какая у тебя красивая сегодня выпечка,я просто в захвате!!!😍😍😍
Нинуль спасибо дорогая😘😘😘