Рецепт
Главная»Рецепты»
Шортбред миндальный

Шортбред миндальный

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Участник конкурса "Кухни народов мира". Это печенье я попробовала давно, понравилось и как-то забылось! Недавно в сети набрела на рецепт и, конечно, захотелось испечь, кстати, по вкусу похоже на печенье, которое делала бабушка (какурки на сливках). Еще одно воспоминание! Не знаю, насколько рецепт классический, но получилось в английском стиле, вкусно и без излишеств.

Ингредиенты

Ингредиенты

75 г соленого сливочного масла
50 г сахара
25 г миндаля (измельченного)
115 г муки
щепотка соли
желток для смазывания
сахар для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Смешать в глубокой миске просеянную муку, соль и измельченный миндаль, сделать углубление по центру.
шаг 2/5
Сливочное масло теплое (не размягченное) смешать с сахаром.
шаг 3/5
Добавить к мучной смеси и вымесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
шаг 4/5
Затем раскатать тесто в круглую лепешку d 15-20 см (можно на бумаге для выпечке, чтобы удобно было переносить), начертить решетку тупой стороной ножа, смазать желтком и посыпать сахаром, переложить на противень. Отправить в духовку, нагретую до 190 С на 20 минут.
шаг 5/5
Готовую лепешку вынуть и остудить на противне, потом нарезать или наломать руками лепешку на ромбики и можно заваривать чай, кофе, вкусно очень с какао!
Комментарии — 32
ღ Юляღ
11 лет назад

Я первая,на хрустики с чаем!😀😍😘

Катерина
11 лет назад
ღ Юляღ,

Давай Юлек, как раз осталось нам похрустеть))))😘🌸

ღ Юляღ
11 лет назад
Катерина,

Хрум...хрум....pooh_lolpooh_lolpooh_lol😏😘

натахан
11 лет назад

а мне кажется, что с молочком очень вкусно...😋😋😋💐💐💐

Катерина
11 лет назад
натахан,

Наверное Наташ вкусно, я его в чистом виде не пью, мужу нравится с молоком и кефиром!😘🌸

Яна
11 лет назад

Люблю такое печенье 😊😃😍

Катерина
11 лет назад
Яна ,

Спасибо Яночка, мне тоже нравится!😘🌸

Натали М
11 лет назад

ммм...миндальное😋вкусно😋

Катерина
11 лет назад
Натали М,

Люблю я такое простецкое печенье, можно кстати с другими орехами попробовать! 😘🌸

Апрель
11 лет назад

это в смысле песочное миндальное печенье?так интересно читать англ.кулин.слова на русском, я иногда тоже так поступаю когда найти перевод сложно😌

Катерина
11 лет назад
Апрель,

Это не мой перевод, это устоявшееся название на русском! наверное как слышали, так и написалиpooh_lol😘🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"