Рецепт
Главная»Рецепты»
Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы

Крупеник гречневый - здоровая еда! Для Владиславы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Кухни народов мира". Хочу напомнить Вам ещё об одном интересном блюде,которое даже вошло в книгу В.Похлёбкина... Крупеник - это запеканка из крупы гречневой или манной..., но чаще готовилась из гречки! Гречка в моём доме чуть ли не самый главный гарнир и вот почему: гречка превосходит все крупы по содержанию витаминов и микроэлементов (особенно калия и магния!). В ней много рутина, укрепляющего стенки сосудов..., она снижает уровень холестерина и укрепляет иммунитет! Да и просто вкусная и никогда не надоедает)))

Ингредиенты

Ингредиенты

250 г гречки отварной
200 г творога
0,5 стакана сметаны
30 г сливочного масла
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
щепотка ванили
2 яйца
панировочные сухари - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Продукты... Если нет готовой каши, то рекомендуется сварить 100 г гречки в молоке...
шаг 2/13
В готовую гречку отправляем пачку творога (у меня обезжиренный)...
шаг 3/13
Вбиваем пару яиц (в некоторых рецептах их до 4-х, но и два отлично держали форму!).
шаг 4/13
Вливаем сметану, можно жидкую, как у меня, 15%.
шаг 5/13
Добавляем сахар по вкусу,ваниль (это от меня!), соль, если требуется! Перемешиваем...
шаг 6/13
Берём, например, такую весёлую силиконовую форму))
шаг 7/13
Посыпаем дно молотыми сухарями.
шаг 8/13
И выкладываем в форму всю массу!
шаг 9/13
Сверху распределяем несколько кусочков масла..., оно будет постепенно топиться и пропитывать нашу запеканочку насквозь!
шаг 10/13
Выпекается запеканка до золотистого состояния довольно долго....,минут 40 при 190*. Так же можно готовить в мультиварке и пароварке,но корочки не будет!
шаг 11/13
Немного даём постоять в форме,отделяем от боковых стенок и переворачиваем нашу замечательную запеканочку на тарелку!
шаг 12/13
Вот вам ещё один вариант воскресного вкусного завтрака из старинных рецептов!!! И никакой муки))
шаг 13/13
Не терпится попробовать? Смело отрезайте (как видите,легко нарезать!) по кусочку и...не бойтесь за калории)))
Комментарии — 68
Дарья
9 лет назад

Получилось вкусно и сытно. Спасибо за рецепт.

Т
9 лет назад
Дарья,

Дашенька,очень 😇 приятно,что Вы обратили внимание на такой простой, 😊 но полезный рецепт! 🍀 Есть задумка его из зелёной гречки 🍃 повторить,ведь она ещё полезнее обжаренной,привычной нам гречки))) 😘 Спасибо за фоточку большое!!! 😍💐

Надежда
11 лет назад

Таня,у тебя очередная вкусняшка,очень люблю крупеник из гречки!Фото шикарейшее!!!💗🌷🌷🌷😍

Т
11 лет назад
Надежда,

Спасибо, 🌹 Наденька!!! 💖💐 Нам тоже всем понравилось 😊😋 и даже знакомую 😎 угостила,а она сразу рецептик pooh_lol попросила и долго 😳😉 удивлялась,что так просто делается! 😌🌷🌷🌷

irushka78
11 лет назад

Красота какая!!!😋😋😇😇Как мне не хватает гречкииии!!!!Это единственный продукт питания,который я привожу в Италию из Белоруссииpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
11 лет назад
irushka78,

Да-да,знакомая 😃😌 ситуация,Ириш 😉...Сын жил в Англии пару лет и тоже вёз pooh_lol с собой пару пачек 😎 гречки из дома каждый раз 😀🌻🌻🌻💗...

МаринаL
11 лет назад

Танюшка, ну ты профи из обычного блюда шедевр сотворить! Я по фотке даже не поняла, что это крупеник! У меня он обычно такой страшненький из мультиварки выходит😏Муж смеется и говорит, что главное вкусно😋😋А про масло сверху я и не знала, спасибочки!😘🍀🍀

Т
11 лет назад
МаринаL,

Я проштудировала 😌 несколько видео-рецептов...,можно и внутрь масло,а можно наверх! pooh_lolpooh_lol Решила так 😉💖💖💖💐...Спасибо, 😘 дорогая!!! 💐🌸💐

Liza Pirogova
11 лет назад

Татьяна, вот смотрю на ваши рецепты и всегда от них теплом и уютом необыкновенным веет😊и как будто солнышко в тарелку заглядывает - красиво🌻🌻🌻🌻🌻

Т
11 лет назад
Liza Pirogova,

😘😘😘 Лизочка,спасибо, 💖💗 милая 🌹🌹🌹...Ловлю 😌 моменты,когда 🌻 солнышко заглядывает pooh_lol в окошко! 😇🌸🌸🌸🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"