Описание
Участник конкурса "Кухни народов мира".
Примерно год назад я агитировала вас заготовить-заморозить молодую крапиву на зиму (http://www.edimdoma.ru/retsepty/41656-izumrudnye-kubiki), чтобы зимой-весной варить витаминные щи (быстрая заморозка предполагает максимальное сохранение витаминов!)...и даже выставляла супчик из свежей крапивы! И вот скоро будет много майской молодой крапивы, а пока сварим из прошлогодней замороженной вот такой постный супчик))) Кстати, в крапиве вдвое больше аскорбиновой кислоты, чем в ягодах смородины, а каротина больше, чем в моркови, облепихе и щавеле! Также в крапиве целый комплекс витаминов А,В,С+медь,железо,кальций и белки...
Танюш, идеальный супчик для моего папы, правда крупу добавлять не буду. Напиши мне как ты шариками замораживаешь крапиву, а взвешиваешь в замороженном состоянии или при заморозке уже порционно? 😍
Да,ячка на любителя,я её для густоты часто добавляю! А заморозка как обычно все травы в кубиках,вот пройди по ссылке: http://www.edimdoma.ru/retsepty/41656-izumrudnye-kubiki (воды не до краёв наливать,лишь бы схватилась зелень) или пучком связать и заморозить-ещё проще))), 🍃 но кубики удобно тем,что кидаешь по-одному и смотришь,хватит или нет..,я вот,например,не понимаю супы из одной крапивы или одного щавеля,но есть и такие любители! 😉 А вес указан в замороженном виде,как на фото,Ларунчик))) 💖
Танюш, спасибо 😘 В мае обязательно последую твоему рецепту 😍
вот такие лёгкие и быстрые супчики я люблю...объедение...😘😀🌹🌹🌹😋😍
Ага! 😃💖 Мы за день 😉 и съели 😎 его 😆💗🌷🍀...
И время молодой крапивы пришло... из нее каждую весну готовлю зеленые щи, если повезет нарвать, и капуста не нужна - вкусно и полезно! А вот замораживать не пробовала 😊
Да, 😇 самой себе я бы тоже так 😉 сварила,но для мужчин приходиться pooh_lol завуалировать крапивку 💗 и поменьше брать 😌...Спасибо!!! 😘🌻🌻🌻
очень нравится, красота и вкуснота!!! 😃😃😃
И даже 😌 сытно,если всего 😚 понемногу добавить 😉💗...Спасибо, 😘💖💖 Яночка!!! 🍀🌷🍀
Вот с крапивой щи не пробовала😍а очень хочется 😋
Вот 😃 попробуй,Наташ, 🌺🍃 в этом году😉...Считается,что 😚 верхушки 🌿🌿 крапивы,которые 🍃🍃 светлее,самые полезные! pooh_lol💐🌸💐