Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковно-апельсиновый суп-пюре

Морковно-апельсиновый суп-пюре

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Еще один супчик в коллекцию супов-пюре, очень вкусный и легкий) слегка сладковатый, с освежающими нотками апельсина) очень хорош с густой сметаной или крем-фрешем)) попробуйте)

Ингредиенты

Ингредиенты

морковь 600 г
лук 1 шт.
овощной бульон 3 стакана
3 апельсина
1 ст.л. меда (у меня 1/2 ст.л.)
1 лавровый лист
перец чили (в рецепте 1 шт., смотрите по вкусу, у меня паприка в порошке)
соль, перец по вкусу
Для подачи:
густые сливки или сметана 1/2 стакана
листочки мяты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Лук режем кубиками.
шаг 2/8
И морковь кубиками.
шаг 3/8
Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем чили/паприку и лавровый лист. Вливаем бульон и готовим до мягкости овощей минут 30.
шаг 4/8
Вынимаем чили и лавровый лист и пюрируем суп.
шаг 5/8
Из 2 апельсинов выжимаем сок.
шаг 6/8
Третий разбираем на дольки.
шаг 7/8
Добавляем в суп апельсиновый сок, мед, сoлим, перчим по вкусу и доводим его до кипения.
шаг 8/8
Сливки слегка взбиваем (сметану не надо). Разливаем суп потарелкам, оформляем сливками/сметаной, апельсиновыми дольками и мятой. Приятного аппетита))
Комментарии — 20
Vladislava Zumbo
11 лет назад

очень красивый необычный суп, а фото вообще ОТПАД!😍😍😍😍

Мурзик
11 лет назад
Vladislava Zumbo,

Влада, спасибо большое за теплые слова)))😄😄😄😄💐💐💐

Катерина
11 лет назад

Олечка, супчик что надо, легкий и ароматный😘🌸

Мурзик
11 лет назад
Катерина,

Катюш, спасибо большое)) 😄😄😄💗💗💗

Яна
11 лет назад

хорош супчик 😚😚😚 моему детки понравится точно 😋😋 спасибо 🌷🌷🌷

Мурзик
11 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо большое)) буду рада, если пригодится рецепт))😄😄😄💐💐💐

Стелла
11 лет назад

Очень красивый супчик и скатерка!😍🌿🌿🌿

Мурзик
11 лет назад
Стелла,

Светочка, спасибо большое)))😄😄😄🌺🌺🌺

Sенечка
11 лет назад

Ольчик, какой у тебя классный супчик😋😋😋

Мурзик
11 лет назад
Sенечка,

Оксаночка, спасибо большое, что заглянула) всегда тебе рада))😄😄💐💐💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"