Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Творожная запеканка "Лайт" почти из "топора"
09 мая 2013
Эта запеканка просто неимоверная! Очень нежная, сочная, воздушная, безумно полезная и очень гармоничная! Она сладкая, но без сахара, мёда и других подсластителей. Она прекрасно держит форму без муки, манки, крахмала, молотой овсянки и других загустителей. Просто чудо, если убрать яблочко получится запеканка с 0 углеводов!)))
Ингредиенты
5 ст.л. обезжиренного творога
|
ШАГ 1/12
Творог размять вилочкой, яйцо разделить не белок и желток. Добавить желток к творогу.
ШАГ 2/12
Перемешать до однородности.
ШАГ 3/12
Белок взбить в отдельной ёмкости.
ШАГ 4/12
До средних пиков.
ШАГ 5/12
Добавить к творогу.
ШАГ 6/12
Нежно перемешать.
ШАГ 7/12
Яблоко разрезать, удалить серцевину и хвостик.
ШАГ 8/12
Натереть на тёрке половину яблока.
ШАГ 9/12
Добавить в творожную массу.
ШАГ 10/12
Формочку выстелить рукавом для запекания. Это моё открытие, ничего не прилипает и достаётся без потерь без масла и муки.
ШАГ 11/12
Выложить тесто и выпекать при 200С до лёгкого зарумянивания и слегка упругой корочки.
ШАГ 12/12
Подавать с 2-ой половиной тушёного яблока. (Нарезать на маленькие кусочки и тушить в воде по помягчения).