Рецепт
Главная»Рецепты»
Капкейки с клубничной начинкой и кремом

Капкейки с клубничной начинкой и кремом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Клубничный бум". Делала на заказ для школы учителям моего младшего сына. Клубничный крем используем домашний, заранее приготовленный или клубничное варенье. Начинка клубничная http://www.edimdoma.ru/retsepty/54403-klubnichnaya-nachinka-ili-klubnichnyy-sirop-klubnichnyy-bum

Ингредиенты

Ингредиенты

1 cтак.сахар
113 г сливочное масло,размягченное
2 яйца
1 стол.л. ванильного экстракта
1 1/2 cтак. мука
1 3/4 ч.л. разрыхлитель
1/2 cтак. молоко
---------------------------
клубничная начинка домашняя или
клубничное варенье, слегка разогреть в микроволновке
----------------------------
Клубничный-маслянный крем
226 г сливочное масло,размягченное
1 ч.л. ванильного экстракта
1/3 стак. клубничной начинки
щепотка соли
1 1/2-2 стак. сахарная пудра
1-2 стол.л. молоко

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Разогреть духовку до 180 гр. Формочки для кексов заполним бумажными стаканчиками для кексов.
шаг 2/10
Взбить масло и сахар вместе. Затем добавим по яйцу за раз, каждый раз перемешиваем. После ванильный экстракт.
шаг 3/10
В отдельной емкости перемешаем муку с разрыхлителем. Добавим в маслянную смесь, перемешаем и добавим молоко, перемешаем.
шаг 4/10
Заполним наши формочки тестом на 3/4 часть. Поставим в разогретую духовку на 20 мин. Проверяем центр зубочисткой. Дадим остыть 20-30 мин.
шаг 5/10
Ложкой чайной по центру снимем чуть углубляясь бисквит с каждого капкейка. Заполним клубничной начинкой или вареньем, можно заполнять чуть больше, чем я делала (в следующий раз буду класть начинки намного больше). Используем чайную ложку, а лучше кондитерский пакет с насадкой. Закроем вновь тестом аккуратно.
шаг 6/10
Приготовим маслянный крем. Взбить масло и ванилин вместе. Добавить клубничную начинку и соль. Все хорошо взбить вместе. Добавить сахарную пудру по стакану, молоко.
шаг 7/10
Переложим крем в кондитерский мешок с насадкой звездочка.
шаг 8/10
Выдавим крем кругами на капкейки и наши капкейки готовы. Приятного аппетита и праздника. Можно добавить по желанию небольших кусочков клубники сверху.
шаг 9/10
...
шаг 10/10
...
Комментарии — 57
ღ Юляღ
11 лет назад

Красавцы!😍😍😍

Апрель
11 лет назад
ღ Юляღ,

спасибо!!!💗

Натали М
11 лет назад

Конечно им понравились твои капкейки😍как такая вкуснятинка может не понравится😋pooh_lol

Апрель
11 лет назад
Натали М,

да думаю что понравились😊💗

Ирина Телесова
11 лет назад

Прелесть, такой замечательный десерт! Фотография в разрезе особенно соблазнительная!😋🌷🌷🌷

Апрель
11 лет назад
Ирина Телесова,

спасибо Ирочка😋💗

Катерина
11 лет назад

Аля, это вкуснятина! клубничное объедение!😍💗

Апрель
11 лет назад
Катерина,

точно Катерина💗

Стелла
11 лет назад

Идеальные капкейки, Аля!😇😍🌸

Апрель
11 лет назад
Стелла,

спасибо Стелла💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"