Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Лавандово-яблочные маффины
12 мая 2013
Участник конкурса "Кухни народов мира". Это очень вкусный и ароматный вариант маффинов. Их готовят в районе Италии, который называется Умбрия. Об этом рецепте я узнала от подруги, которая часто там бывает. Она говорит, что аромат лаванды чувствуется на улице, когда идешь мимо кафешки. Очень советую попробовать и оценить вкус и запах Италии.
Ингредиенты
Основные
| мука | 1 г |
| сахар | 0,5 г |
| порошок пекарский | 6 ч. л. |
| соль | 0,25 ч. л. |
| молоко | 0,5 мл |
| яйца куриные | 1 шт. |
| Цветки (лаванды) | 1 ст. л. |
| масло сливочное | 115 г |
| ванильная эссенция | 0,5 ч. л. |
| яблоки | 1 шт. |
ШАГ 1/8
Смешиваем сухие ингредиенты (муку, сахар, пекарский порошок и соль) в небольшой миске.
ШАГ 2/8
В другой миске смешиваем предварительно растопленное масло, яйцо, молоко, экстракт ванили и цветы лаванды.
ШАГ 3/8
Затем добавляем смесь сухих ингредиентов в молочную смесь и хорошо перемешиваем до однородной массы.
ШАГ 4/8
Яблоко нарезаем на маленькие кубики.
ШАГ 5/8
И половину нарезанных яблок смешиваем с тестом.
ШАГ 6/8
Раскладываем приготовленное тесто в формы для маффинов и сверху кладем оставшиеся яблоки.
ШАГ 7/8
Выпекаем при температуре 350 (175С) около 25 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой. Даем остыть примерно 10 минут, затем вынемаем из формы.
ШАГ 8/8
Приятного аппетита!!! Buon Appetito!!!