шаг 1/3
Замочите на ночь нут, в воду добавьте соду на кончике ножа.
На утро промойте нут, отварите его 2 -2,5 часа до готовности, постоянно снимая пенку. Воду подсолите. Оставшийся отвар от варки нута слить в отдельную посуду.
шаг 2/3
Приготовьте тхину: кунжутное семя и зиру перемолоть, добавить 1 ст.л. лимонного сока, выдавить чеснок весь, добавить щепотку белого перца оливковое масло. По консистенции должна получится паста.
шаг 3/3
К нуту добавьте отвар в пропорции 1:1, взбейте блендером до состояния пюре, добавьте куркуму, тхину, весь оставшийся лимонный сок. Подливайте оливковое масло, постоянно помешивая. Переложите его в блюдо, дайте час настояться и можно подавать.
Обожаю хумус!!!pooh_lol🌺🌺🌺
Я тоже его обожаю! 💖
О, хумус!!! Как же я тебя люблю!!!💖
Я еще делаю с грецким орехом вместо кунжута, тоже интересно и вкусно🌺
Заманчиво,надо попробовать с грецким орехом приготовить.😊
Как долго можно хранить хумус в холодильнике?
`Не знаю ) Хумус у нас не залеживается 😉 .
Испробую!!! Спасибо!!!!!🍀🍀🍀