Рецепт

Пирожки из творожного теста с двумя видами начинок

ღ Юляღ05 июня 2013

Рецепт на:

20 персон

Описание

У меня как всегда очередной рецепт из творога:) замечательные пирожки, особенно если нет времени на дрожжевое тесто! Рецепт из разряда... быстро и вкусно! Начинка может быть любая, у меня клубника и яблоки. Выходит из этого количества продуктов где-то 20-25 пирожков.

Ингредиенты

Тесто:
200 г творога (любой на Ваш вкус)
85 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
3 ст.ложки молока или сливок
1 ст. ложка сахара
щепотка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя теста
пакетик ванильного сахара
300 г муки (плюс-минус)
Начинка 1:
1-2 яблока
1 ст. ложка сахара
10-20 г сливочного масла
Начинка 2:
100 г клубники
сахар

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

В миске размешать творог, сахар, соль, масло, ванильный сахар.

шаг 2/11

Добавить слегка взбитое яйцо и еще раз перемешать.

шаг 3/11

Ввести молоко.

шаг 4/11

Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто,по необходимости можно добавить еще муки. Тесто должно получится мягким, но при этом держать форму.

шаг 5/11

Тесто ставим в холодильник на 1 час. Можно и больше.

шаг 6/11

Приготовить начинку... Яблоки вымыть, очистить, порезать кубиками и протушить на маленьком огне, с сахаром и сливочным масло.

шаг 7/11

Клубнику вымыть, просушить и нарезать ломтиками.

шаг 8/11

Тесто разделить на несколько частей. Раскатать в пласт толщиной мм.5, вырезать кружочки. Положить начинку... яблочную и клубнику с сахаром.

шаг 9/11

Сформовать пирожки... Вашей любимой формы:)

шаг 10/11

Противень притрусить мукой и выложить пирожки. Можно смазать яйцом. Я не смазывала. Выпекать пирожки до золотистого цвета, при температуре 200 градусов.

шаг 11/11

Готовые пирожки можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!:)

Комментарии — 59

11 лет назад

Юлечка,ты 😃 молодец...,варианты с творогом 😉 предлагаешь...И начинка 😚 по сезону! 💖

ღ Юляღ

11 лет назад

Т,

Танюша,спасибо большое за теплый отзыв!!!😀😘💖И что мимо не прошла,псибки!😀

somova40

4 года назад

ღ Юляღ,

Юля, добрый день. Подойдет к этому тесту несладкая начинка? мясо или грибы?

ღ Юляღ

4 года назад

somova40,

Здравствуйте! Извините, что не сразу..редко захожу на сайт! Конечно подойдет) Только тесто без сахара и ванильного замешивать!)
Готовила с капустой - вкусно!)

Марина

11 лет назад

Ваши пирожочки прелесть😍🌷

ღ Юляღ

11 лет назад

Марина,

Спасибочки Мариша!😀💐И ко мне пожалуйста на ты!😀

Марина

11 лет назад

ღ Юляღ,

Отлично😃🌷

Виктория