Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с грушами, миндалем и горгонзолой

Салат с грушами, миндалем и горгонзолой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный изысканный салатик!! Про сочетание груши и сыра давно известно, это необыкновенно вкусно!!! Главную роль тут играет, конечно же, карамелизированный лук... Очень легкий, и вечером с бокалом вина вполне заменит ужин... Делала уже несколько раз, делюсь и с вами!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 груши
150 г горгонзолы (или другого сыра с голубой плесенью)
2 головки красного лука
пучок зеленого салата
2 горстки миндаля
4 веточки розмарина
1 долька чеснока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сливочного масла
3 ст.л. бальзамического уксуса
4 ст. л. оливкового масла
щепотка кайенского перца
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Миндаль выложим в форму для запекания, добавим порезанный чеснок, половину розмарина, сахар, перец, щепотку соли и 2 ст.л. оливкового масла. отправим в духовку, разогретую до 170 градусов на 20-25 минут.
шаг 2/6
Лук нарежем кольцами толщиной полсантиметра, выложим на противень, польем 3 ст.л. кипятка, добавим бальзамический уксус и 2 ст.л. оливкового масла, оставшийся розмарин, щепотку соли. Накрываем противень фольгой и ставим в духовку на 30 минут
шаг 3/6
Через полчаса снимаем фольгу и оставляем в духовке еще на 10 минут.
шаг 4/6
Груши (не чистим), удаляем сердцевинку и нарезаем дольками примерно по 1 см. Обжариваем на сливочном масле с обеих сторон до цвета золотистой карамели.
шаг 5/6
Сок, который остался от запекания лука, переливаем в кастрюльку и добавляем сыр, нарезанный кубиками и размятый вилкой. Как только сыр начнет плыть, сразу же снимаем с огня.
шаг 6/6
Салат нарезаем или рвем крупно, выкладываем миндаль, половину заправки, сверху раскладываем груши, лук и оставшуюся заправку!!!
Комментарии — 58
Nina
11 лет назад

Nadyush,kakoe sochetanie...mmmmm😋😋😋😋😋😋Udachi!!!!🍀🍀🍀🍀

Nadin
11 лет назад
Nina,

Ниночка,спасибо большое,что заглянула и оценила!!🌷🌷🌷

Апрель
11 лет назад

вау, вкусный салат Надюша😋🌺

Nadin
11 лет назад
Апрель,

Алечка,большое спасибо!!🌺🌺🌺

ВикторияS
11 лет назад

Надюшаааа!!!!!! 😃Салат фантастический!!!!!😍😍😍

Nadin
11 лет назад
ВикторияS,

Викуля,спасибочки!!!🌺🌺🌺Угощайся,милая,он с нашим любимым сырком!!!😜

ВикторияS
11 лет назад
Nadin,

Надюш, проголосовала в "битве", уж очень суперский салатик!!!!😍😋

Nadin
11 лет назад
Полина
11 лет назад

Очень люблю такие салатики, вкусно и утонченно😍😋🌺

Nadin
11 лет назад
Полина,

Полина,спасибо огромнейшее!!!🌷

larisa
11 лет назад

ООО какая вкуснотаааа!!!!обожаю!!!!!💗Надя!!!спасибо!😘

Nadin
11 лет назад
larisa,

Ларисочка,очень рада,что угодила!!спасибо!!💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"