Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Форшмак в хлебных корзиночках для Анечки (Strelec)
14 июня 2013
Форшмак-закуска из рубленной сельди...,но селёдку я заменила на более лояльный "дачный" вариант в виде пряной килечки))) Имеет место быть!!! А уж про корзиночки могу только кричать: это неожиданно вкусно даже без начинки!!! Такой родной хлебушек приобрёл сказочный вкус))) Так что спасибо Анечке и будем ещё готовить её корзиночки с новыми закусками)))
Ингредиенты
банка кильки в пряностях
|
ШАГ 1/33
Вы на рыбку? Заходите)))
ШАГ 2/33
Сначала нужно испечь корзиночки (http://www.edimdoma.ru/retsepty/53922-hlebnye-korzinki-s-rybnym-ruletom)...Продукты-проще некуда! Так как в моём хлебе уже содержится тмин,то я его не добавляла!
ШАГ 3/33
Из хлеба ( у меня кисло-сладкий) сделать крошку...
ШАГ 4/33
Всыпаем приправы...
ШАГ 5/33
Вбиваем яйцо...
ШАГ 6/33
Мягкое сливочное масло...
ШАГ 7/33
Перемешиваем-растираем массу...
ШАГ 8/33
Вот такое "тесто" получилось)))
ШАГ 9/33
Силиконовые формочки смазываем растительным маслом.
ШАГ 10/33
Сначала я для удобства скатала вот такие котлетки из хлеба)))
ШАГ 11/33
Затем плотно размяла по формочке...
ШАГ 12/33
Теста хватило ровно на 6 порций!
ШАГ 13/33
Выпекаются 10-15 минут при 200*. Оставим их остывать...
ШАГ 14/33
Для начинки нужно...
ШАГ 15/33
Килечка в пряном рассоле всегда имеется в холодильнике на случай внезапного желания отведать чего-нибудь солёненького)))
ШАГ 16/33
Я наловчилась и очищаю её за минуту)))
ШАГ 17/33
Яблока достаточно половинку...без кожицы!
ШАГ 18/33
Небольшая луковица ушла вся!
ШАГ 19/33
Мякиш батона отделяем от плотных корок.
ШАГ 20/33
Начинаем перемалывать на мясорубке кильку....,лук...
ШАГ 21/33
Яблоко...
ШАГ 22/33
.....
ШАГ 23/33
И завершаем белым хлебом!
ШАГ 24/33
Вот такая ароматная масса-начинка получается!
ШАГ 25/33
Вынимаем остывшие корзиночки.
ШАГ 26/33
Выкладываем всю начинку...
ШАГ 27/33
И что там мама делает???)))
ШАГ 28/33
Украшаем зеленью петрушки...
ШАГ 29/33
Затем на глаза попалась банка с горошком)))
ШАГ 30/33
Украшаем по краям горошинами...
ШАГ 31/33
Посыпаем сезамом...
ШАГ 32/33
А яйца просто разрежем на половинки и подадим рядом)))
ШАГ 33/33
Лучше всего готовым корзиночкам дать постоять в холодильнике...Будет вкуснее!!! Хлебные корзиночки не размокнут,не бойтесь))) Проверено!!!