Очень просто, быстро и самое главное - вкусно, пеку уже не первый раз, всем очень нравиться, попробуйте и вы. Приятного!))
Ингредиенты
Ингредиенты
сливочное масло - 150 г
сахар - 130 г
мука - 230 г
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
ванилин - 2 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
изюм, курага - 250 г
сахарная пудра
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
В первую очередь замочить изюм и курагу в кипятке, или в коньяке (минут на 15-20).
Масло должно быть размягченное, растираем его с сахаром до пышности.
шаг 2/5
Добавляем по одному яйца, после каждого хорошо взбиваем.
шаг 3/5
Пока взбиваются яйца, нарезаем курагу кусочками, чтобы были с изюмом примерно одного размера, добавляем в массу. Туда же соль, ванилин, просеянную муку и разделитель, замешиваем тесто.
шаг 4/5
Даем тесту не много отдохнуть. Формочки можно не смазывать если уверны что оно к ним не пристанет, я силиконовые не смазывала. Выкладываете тесто на 2/3 формы. Ставим в предварительно разогретую на 180 градусов духовку и выпекаем 25 минут.
шаг 5/5
Достаем, присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!
Какие вкусные и симпатичные получились кексики!😊💐
pooh_lolСпасибо!😄
Кексы 😊 на все времена года! 💗