Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Томатное желе-закуска "Удиви гостей"
26 июня 2013
Как видите,продукты супер-простые..., но эффект обеспечен сногсшибательный! Кто этого хочет, смело пользуйтесь рецептиком освежающей прохладной закусочки в сегодняшнюю жару))) Заливные яйца-это уже классика))), а добавлять можно любые подходящие овощи, которые при разрезе дополнят результат и разыграют аппетит!!!
Ингредиенты
0,5 л томатного сока
|
ШАГ 1/25
Продукты...
ШАГ 2/25
Сначала замачиваем желатин тёплой водой... Если не уверены в своём желатине, то можно и 20 г взять!
ШАГ 3/25
В кастрюлю наливаем томатный сок...
ШАГ 4/25
Лук нам нужен для навара...
ШАГ 5/25
Измельчаем с чесноком...
ШАГ 6/25
Отправляем в сок вместе с лаврушкой, солью и сахаром и провариваем минут 5-10...
ШАГ 7/25
Добавляем уксус...
ШАГ 8/25
Желатин растворяем на водяной бане...
ШАГ 9/25
В это время лук уже сварился в соке.
ШАГ 10/25
Откидываем весь состав на сито...
ШАГ 11/25
В процеженный сок вливаем желатин, размешиваем.
ШАГ 12/25
Берём форму "кирпичик".
ШАГ 13/25
Выкладываем на дно отваренные и остывшие яйца, сколько нужно по длине формы...
ШАГ 14/25
Далее я открыла пару баночек такого микса, так как просто томатное желе мне показалось скучно)))
ШАГ 15/25
Процеживаем...
ШАГ 16/25
И выкладываем вокруг яиц...
ШАГ 17/25
Начинаем вливать сок-заливку...
ШАГ 18/25
Сначала я влила до уровня яиц... и остановилась, чтобы они не всплыли)))
ШАГ 19/25
В таком виде пока отправляем в холодильник... или в морозилку для быстрого схватывания)))
ШАГ 20/25
Когда застынет..., выливаем оставшийся сок!
ШАГ 21/25
Снова отправляем в холодильник.
ШАГ 22/25
Вот готовый результат!!!
ШАГ 23/25
Отодвигаем от стенок формы, накрываем блюдом и переворачиваем!
ШАГ 24/25
Подаём в таком виде, украсив овощами)))
ШАГ 25/25
Стараемся отрезать порцию посередине яйца, тогда будет красивый разрез))