Соленые сырники с зеленью, запеченные в духовке
Аня радуга
27 июня 2013
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Устав от высказываний старшего сына "опять сладкие", я взяла и приготовила соленые. Моим очень понравилось. Но самое интересное, что и мне они понравились, хоть я больше люблю сладкое. В этот раз решила поэкспериментировать и запечь их в духовке. Они полезнее, т.к не обжариваются.
Ингредиенты

400 г - творога
2 ст.л. - сливочного масла
2 ст.л. - сметана
3 шт. - яйца
3 ст.л. - крахмала (можно манки)
1 ч.л. - разрыхлитель
зелень
соль, перец - по вкусу

ШАГ 1/8

В миску кладем творог, желтки, масло комнатной температуры, сметану.

ШАГ 2/8

Смешаем блендером.

ШАГ 3/8

Добавить порезанную зелень (у меня петрушка), крахмал, разрыхлитель. Крахмала оказалось маловато, сырники после запекания не держали форму из-за мягкости. Надо в 2 раза больше.

ШАГ 4/8

Взбить белки.

ШАГ 5/8

Белки добавить к творожной массе и аккуратно перемешать.

ШАГ 6/8

Творожную массу разложить по формочкам. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 20.

ШАГ 7/8

Остудить, вынуть из формочек, разложить по тарелочкам.

ШАГ 8/8

Приглашаем к столу и подаем со сметаной. Приятного аппетита.