шаг 1/1
Глубокую скоороду или противень как следует натереть чесноком. Затем смазать сливочным маслом.
Картофель порезать тонкими кружочками. Уложить в сковороду. Посолить и поперчить сверху. Залить холодным молоком, взбитым с яйцом.
Духовку разогреть до 180-200С. Поставить сковороду в духовку. Через 30-40 минут "Дофине" посыпать тертым сыром. Еще через 10 минут достать картофель из духовки.