Картофель ставим вариться в подсоленной воде...

Когда будет готов,сливаем отвар,но не выливаем! У меня вышло ровно 300 мл...

Горячий отвар вливаем в муку, оставив немного для блендера...

И быстро замешиваем тесто!

Вот такое тесто получается... По рецепту нужно 200 г муки,но в итоге пришлось добавить ещё 50 г.

Складываем картофель в чашу для блендера (по рецепту нужно 5-6 шт., но у меня мелкий картофель, поэтому больше)...

Взбиваем картофель с небольшим количеством отвара... Или разомнём толкушкой в пюре.

Соединяем с тестом...

Вбиваем два больших яйца...

Тщательно перемешиваем... Если не хватает соли из отвара,досаливаем по вкусу. Тесто по структуре очень похоже на дрожжевое для оладьев)))

У меня был укроп..., решила добавить!

Перемешиваем с основой.

Для больших деток можно поперчить или использовать вот такую приправу...

Так как в ней есть и сладкая паприка, можно взять треть ч.л.

Я решила использовать пистолет-шприц с насадками.

К примеру,возьмём такую насадку.

Выдавливаем полоски в разогретое растительное масло и жарим с нижней стороны...

Переворачиваем ножом или вилкой и жарим другую сторону.

Выкладываем на салфетку и жарим остальные!

Пышняшек прибавляется)))

И это ещё не все)))

Подаём свежеиспечённые мягкие пончики, пока тёплые!

Мои мальчишки смешали свежую сметану с Вегетой и макали каждый пончик... и так уплели половину)))

Сильно картофель не чувствуется, но пончики имеют приятный соленоватый вкус... Отдыхаем от сладкого,друзья)))