Рецепт
Главная»Рецепты»
Миндальный тарт с лимонным пудингом

Миндальный тарт с лимонным пудингом

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Для тарта:
Мука 180 г
Миндаль 80 г
Масло 125 г
Сахар 90 г
Соль щепотка
Яйцо 1 шт
Миндальная эссенция несколько капель
Для пудинга:
Яйцо 2 шт
Сахар 80 г
Масло 55 г
Молоко 250 г
Мука 60 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Лимон 1 шт
Сушеная вишня (или любая другая кислая ягода) по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
В блендере смешать масло с мукой, выложить в миску
шаг 2/11
В блендере измельчить миндаль, добавить масло, смешать, переложить к муке
шаг 3/11
К смеси муки, миндаля и масла добавить сахар, яйца, соль и миндальную эссенцию. Все тщательно перемешать, скатать в шарик, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник
шаг 4/11
Готовим пудинг. Натираем цедру лимона, выжимаем сок.
шаг 5/11
В блендере смешиваем муку, разрыхлитель, масло, цедру. Перекладываем в глубокую миску, добавляем сок лимона и молоко, взбиваем до однородной массы. Убираем в холодильник.
шаг 6/11
Из охлажденного теста для тарта раскатываем круг между двух листов пергамента диаметром чуть больше формы для выпечки.
шаг 7/11
Перекладываем в форму, вилкой прокалываем в нескольких местах дно, что бы при выпечки тесто не поднималось. Ставим выпекать минут на 15 на 180 -200 градусов
шаг 8/11
Вытаскиваем тесто из духовки, на дно выкладываем сушеные ягоды
шаг 9/11
Заливаем пудингом и ставим обратно в духовку минут на 25-35 (смотреть по состоянию пудинга) на 180 градусов
шаг 10/11
Достаем, остужаем
шаг 11/11
Вынимаем из формы, нарезаем. Приятного аппетита!
Комментарии — 8
Наташа
11 лет назад

Дарья, спасибо! Случайно поставила 4! Извини, конечно 5!🌺

Патрикова Дарья
11 лет назад
Наташа,

я это переживу) самую главную оценку сегодня поставил муж))))

Т
11 лет назад

Нежно 💗 выглядит тарт!!! 🌺 А почему на фото шаг 5 так много 😳 яиц или желтков,а в составе мало...

Патрикова Дарья
11 лет назад
Т,

Мне казалось, что я успела подписать, ан нет.. у меня не было куриных яиц, добавила перепелиные из расчета 4 перепелиных вместо 1 куриного

Т
11 лет назад
Патрикова Дарья,

😆pooh_lolpooh_lol Ясно...,обманчиво они выглядят большими))) 😇💗

Liza Oliver
11 лет назад

Класс! Одно название меня сводит с ума 😋😋😋

irushka78
11 лет назад

Дарья,удачи Вам в битве!!Достойный тарт!!😋🍀🍀🍀

Патрикова Дарья
11 лет назад
irushka78,

Спасибо большое! Мне очень приятно))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"