Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Коса-пицца "на скорую руку" для Тани СОЛОХА
03 июля 2013
Участник конкурса "Детское меню".
Сегодня я угодила своим мальчишкам и запекла такие косы из слоёного теста из сливочных сарделек (но можно и сосиски,конечно!) под сыром! Кто хочет, может "сплести" и одну косу, но большую)))...Срочно, пока горячие, разламываем и угощаемся молча..., от удовольствия)))
Ингредиенты
250 г слоёного теста
|
ШАГ 1/22
Продукты...
ШАГ 2/22
Сардельки хорошего качества очищаем от кожицы...
ШАГ 3/22
Слоёное тесто размораживаем (в моей пачке два листа..., хватит одного!) и раскатываем довольно тонко...
ШАГ 4/22
Смазываем кетчупом или томатной пастой не очень густо...
ШАГ 5/22
Присыплем любой зеленью..., я взяла базилик!
ШАГ 6/22
Выкладываем по краю сардельки, отрезав у них "попочки")))
ШАГ 7/22
Вошло ровно 4 штуки!
ШАГ 8/22
Накрываем краешком теста и начинаем сворачивать...
ШАГ 9/22
Сворачиваем рулет плотнее...
ШАГ 10/22
В конце край защипываем!
ШАГ 11/22
Разрезаем острым ножом на дольки 2 см шириной,но не до конца!!! Вернее, сардельку до конца пропиливаем, а тесто на доске не трогаем...
ШАГ 12/22
Начинаем отгибать дольки, разворачивать "лицом вверх" и отводить в разные стороны.
ШАГ 13/22
Похоже на манер лепки плюшек)))
ШАГ 14/22
На полпути я остановилась и отрезала полкосы))) Решила, что будет две))) Но можно испечь и длинную одну!!!
ШАГ 15/22
Переносим на двух лопатках косу в смазанную форму...
ШАГ 16/22
Взбиваем яйцо...
ШАГ 17/22
Смазываем верх яйцом и присыпаем тёртым сыром...
ШАГ 18/22
Сверху можно присыпать сезамом...
ШАГ 19/22
Я выпекала косы по-очереди 20 минут при 200*...
ШАГ 20/22
Получаем в результате две румяные косы длиной 25 см!
ШАГ 21/22
Косы очень хрупкие,как и всё из слоёного теста..., поэтому рекомендую ломать пополам и вкушать а-ля "пиццу по-русски" сразу, пока не остыла!!!
ШАГ 22/22
Такую быструю выпечку можно и даже нужно брать с собой на пикник)))