Тархун мелко режем (можно в измельчителе). Лаймы нарезаем тонко кружочками.

Кладем тархун и лаймы в подходящую посуду, посыпаем сахаром (я добавила 4 ст. ложки) и мнем все толкушкой. Даем постоять около 15 минут.

Наливаем 0,5 литра воды и настаиваем 30–40 минут. Процеживаем и добавляем оставшуюся воду.

При желании подаем со льдом. Получается очень вкусный и полезный напиток.

Вчера делала просто потрясающее клафути с тунцом от ВикторииS: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55863-ispanskoe-klafuti-iz-tuntsa. Это очень вкусно! Викуля, спасибо тебе огромное за сплошное удовольствие!