Ингредиенты

12 крупных шампиньонов
50 г кускуса
1 средняя луковица
1 средний пучок укропа
оливковое масло
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Шампиньоны протереть салфеткой, удалить ножки. Шляпки грибов смазать маслом со всех сторон, посолить и поперчить изнутри, выложить на противень и запечь в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.

шаг 2/6

Тем временем готовим начинку. Кускус полить 2 ст.л. масла, перемешать, залить кипятком (объем воды должен быть равен объему крупы), закрыть, оставить на 5 минут, затем разворошить вилкой. (Забыла сделать фото, поэтому вставила фото из интернета).

шаг 3/6

Мелко порезать ножки грибов и лук, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

шаг 4/6

Добавить кускус и мелко порезанный укроп, перемешать, снять с огня, посолить, поперчить. Начинка готова.

шаг 5/6

Нафаршировать шампиньоны получившейся смесью, вернуть обратно в духовку, убавив температуру до 180 градусов. Запекать до мягкости шампиньонов примерно 10 минут.

шаг 6/6

Готовые шампиньоны подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии — 26

Лина

2 года назад

Приготовила шампиньоны по вашему рецепту и это была моя первая проба кускуса. Чтож, это оказалось очень вкусно!
Единственное и очень большое но: начинка вываливается из грибов и так как она мелкая, собрать крайне сложно. В следующий раз попробую добавить сыра для вязкости.
За рецепт спасибо, фото прикрепила.

Anka Makarova

11 лет назад

Красивая идея! И картинки супер 🌷

Катерина_Н

11 лет назад

Anka Makarova,

Спасибо, Аня!🌺🌻🌺

Анна

11 лет назад

господи!!А если на мангале, на барбекю))все слюнки потекли😷😷😍5 баллов!😉😃pooh_lol

Катерина_Н

11 лет назад

Анна,

Спасибо, Анечка!🌺🌺💐 Мангал - это отличная идея, тоже текут слюнки!😋😋😋 Мы грибочки на обед умяли, не отказалась бы и поужинать ими!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Анна

11 лет назад

Катерина_Н,

😃pooh_lolя тоже быpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Яна

11 лет назад

Великолепно! 😘

Катерина_Н

11 лет назад

Яна ,

Спасибо, Яна!😘🍁

irushka78