Мой марафон творожно-ягодной выпечки продолжается)) на это раз Вашему вниманию предлагаю очень простой и легкий во всех отношениях,рецепт вишневого пирога!..
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
150 г сливочного масла
150 г муки
150 г творога
50 г сахара
щепотка соли
ваниль или ванильный сахар
Начинка:
500 г вишни
2-3 ст. ложки сахара
10 г желатина.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Холодное сливочное масло и муку растереть в крошку.
шаг 2/11
Добавить сахар, соль, ваниль, творог и замесить тесто. Если тесто будит липнуть к рукам, можно добавить еще муки.
шаг 3/11
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на час.
шаг 4/11
Приготовить начинку.. вишню вымыть и очистить от косточек. Положить вишни в кастрюлю, добавить сахар и поставить на небольшой огонь. Количество сахара зависит от кислоты вишни.
шаг 5/11
Замочить желатин на 10 минут.
шаг 6/11
Когда вишни закипят, выключить огонь и влить желатин. Тщательно все перемешать, чтоб желатин полностью растворился и дать остыть начинке. Если начинка все же получилась сладкой, можно добавить 2-3 ст.ложки лимонного сока.)
шаг 7/11
Тесто раскатать в пласт 1 см. и равномерно распределить по форме (24-26 см.) для выпечки. Наколоть вилкой. Выпекать основу в разогретой духовке до 180 градусов,15-20 минут.
шаг 8/11
Готовой основе дать остыть.
шаг 9/11
На основу пирога выложит сначала вишни, поставить минут на 5-10 в холодильник, а потом залить соком. Сок должен хорошо остыть,и начать немного застывать.Убрать на 2 часа в холодильник до полного застывания! Важно:... не выливать на пирог теплый сок вишен, основа может размякнуть!!!
шаг 10/11
Когда желе застынет, пирог будит готов к употреблению! Делаете чай или кофе, отрезаете кусочек пирога, и...... поднимаете летнее настроение до максимума!..:)
шаг 11/11
Так же рекомендую для всех сыроманов и не только,замечательное печенье с сыром от Лизы Пироговой http://www.edimdoma.ru/retsepty/55966-pechenie-s-syrom Лиза,большое спасибо за рецепт!:)
Юленька,отличный пирог!!!Летний на все сто...😍😍😍Проголосовать конечно не смогу,но лайкну с удовольствием!!!😘💗
Наташенька,спасибочки!😘😘А то что летний,это уж точно...легкий и ненавязчивый!💖🌺
очень интересный,беру на заметку😉😃💗🐾🍃🌷🌷🌺
Спасибо Анюта!😊💖🌺P.S.аватарки одна другой краше😊👌Когда истинное лицо будит?!))))😍
хаха))))pooh_lolзаинтриговала вас??😍pooh_lol
Ну так!!...))))pooh_lol
Очень вкусный,вишневый пирог😋😍
Спасибо Наташенька!😌💖🌺💖
Как много вишневой начинки!😋😋😋
Да Светик,мы любим МНОГО начинки😊у меня обычно чтобы я не делала...через верх начинка лезитpooh_lolНо как говориться,"так вкуснее!")))))😉😘
😄😘🌺
😳😋😋😋😋😳 я слегла pooh_lolpooh_lolpooh_lol 😊 конечно же очень вкусно 😌😃💗
pooh_lolЯночка,угощайся...а то боюсь я весь слопаю😜😇я сама уже половину пирога съела😌Для лета,просто сказка!👌Спасибо что заглянула!😘💖