Очень вкусное, ароматное и нежное мясо) при этом готовится быстро и просто)) мой муж был просто в восторге от такого блюда) особенно душевно с запеченной картошечкой) рецепт из журнала "Школа гастронома") Попробуйте и Вы))
Ингредиенты
Ингредиенты
3 порционных кусочка баранины без костей (у меня филе молодого барашка, 250 г)
3 листика тархуна
3 веточки петрушки
3 веточки розмарина
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы
1/2 ст.л. растительного масла (у меня оливковое)
соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Смешиваем мед, горчицу, масло, соль, перец. Выкладываем в подходящую емкость баранину, добавляем маринад, хорошо перемешиваем и оставляем на час.
шаг 2/4
Травки моем и обсушиваем на бумажном полотенце.
шаг 3/4
Выкладываем на каждое филе по 1 листику тархуна, по 1 веточке петрушки и розмарина. Перевязываем тонким шпагатом. Укладываем в форму для запекания зеленью вниз. Ставим в разогретую до 200 гр духовку на 10 мин. Переворачиваем куски и возвращащем в духовку еще на 10 мин.
шаг 4/4
Подаем с гарниром по вкусу. У меня была картошечка, запеченная с красным луком и тимьяном. Приятного аппетита)
Катюш, спасибо большое))) да, я отвлеклась немного - с мужем годовщину свадьбы отмечали)) а так я тут)) а мясо классное получилось, теперь у меня будет рецепт-выручалочка))😄😄💗💗
Очень вкусно и аппетитно, Оля😋💖
Настя, большое спасибо)))😄😄💐💗
Тархун-идеальная трава для баранины! 👌 😋 Это точно очень вкусно!💐
Мери, большое спасибо))) 🌺🌺💐
😋😋😋🍁🍃🍂🌿
Светочка, спасибки))😍😍
Оличка , мясо шикарное и так просто готовится, уношу с собой! 🌺 😊
Яночка, очень рада, что рецепт тебе приглянулся))😄😄💐💐
Я думаю, куда наш Ольчик пропала, а она мяско вкусное готовила! мне очень нравится мясо с травами!😋😘 такие ароматы дома....ухх!🌺
Катюш, спасибо большое))) да, я отвлеклась немного - с мужем годовщину свадьбы отмечали)) а так я тут)) а мясо классное получилось, теперь у меня будет рецепт-выручалочка))😄😄💗💗
Олечка, мои поздравления! 😘лето - пора отпусков и свадеб! супер! с меня голос!😍💗
Катюш, да, точно)) спасибо большое за поздравление и голос))😄😄💐💐