ФРАПЕ "Прохладительные напитки" (Φραπέ ελληνικό)
MERI
11 июля 2013
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Фрапе является любимым холодным кофейным напитком в Греции! Его пьют все, от млада до велика!))) Не возможно себе представить, чтобы в какой-нибудь (даже самой маленькой и отдаленной) кафешке вам бы не предложили его ! И обязательно к нему принесут стакан холодной воды! Вот и мне очень полюбился этот напиток (коктейль?))) Особенно он хорош если добавить в него немного ликера Baileys! Ингредиенты я указала на 1 порцию. Так же , в зависимости от предпочтений, Фрапе может быть "скето"- только кофе и вода! "Метрио"- с одной ложкой сахара и "глико"- две ложки сахара.
Ингредиенты

1 ч.л. самого хорошего! растворимого кофе
2 ч.л. сахара
20-30 мл холодного молока или сливок (можно и без)
холодная питьевая вода
Лед
Кофейный ликер (по желанию)

ШАГ 1/9

Засыпаем в емкость для взбивания ложку кофе

ШАГ 2/9

Сахар

ШАГ 3/9

Совсем немного холодной воды (грамм 50)

ШАГ 4/9

Взбиваем до крепкой пены

ШАГ 5/9

Перекладываем пену в стакан

ШАГ 6/9

Добавляем воду , но не до самого края стакана, нужно оставить немного места для молока и льда

ШАГ 7/9

Молоко/сливки

ШАГ 8/9

Лед (если захочется можно добавить ликер)

ШАГ 9/9

Поставить трубочку (соломку) и ею слегка перемешать