Ингредиенты

для начинки:
3 шт. кольраби больших
100 г шампиньонов
100 г куриного филе
1 большая луковица
1 помидор
соль, перец, орегано (по вкусу)

для соуса:
около 850 мл.томатной пасты или пассерованных помидор
около 150 г сливок

Пошаговый рецепт

шаг 1/8

Кольраби моем, очищаем, срезаем аккуратно верхушку (которая потом пригодится для красоты) и вырезаем мякоть при помощи ложки для мороженого

шаг 2/8

Затем заготовки отваривааем минут 15 в подсоленой воде, откидываем на дуршлаг, даем остыть.

шаг 3/8

В это время делаем начинку поджарив на раст. масле порезаные грибы (у меня шампиньоны), мясо курицы, лук и помидор (можно и морковь добавить) до полуготовности.

шаг 4/8

Все перчим, солим, смешиваем с небольшим количеством мякоти кольраби

шаг 5/8

наполняем начинкой кольраби. Сверху поливаем сливками

шаг 6/8

Ставим начиненные кольраби в форму и заливаем соусом.

шаг 7/8

Нежирные сливки смешать с томатной пастой, посолить, приправить по вкусу, залить кольраби так, чтобы уровень был выше половины.

шаг 8/8

Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на минут 30-35. Первые 25 минут запекаем в фольге, затем снимаем фольгу и продолжаем минут 10 еще запекать. Подаем кольраби с соусом. Приятного аппетита.

Комментарии — 38

ღ Юляღ

11 лет назад

Аппетитно!😍😍😍

Julia Z

11 лет назад

ღ Юляღ,

spasibo🌺

Апрель

11 лет назад

изысканно,браво!!!😍

Julia Z