Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожки с сосисками из творожного теста

Пирожки с сосисками из творожного теста

Приготовление
1 день 11 часов
Рецепт на:
7 персон
Описание
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Сосиски мы едим крайне редко, и покупаем, как говорится, "на прорыв". Но из них можно приготовить очень вкусное и быстрое блюдо. Такие пирожочки на творожном тесте идеальны в сочетании с салатом из свежих овощей - получается прекрасный полноценный ужин. А если останется до утра несколько штук, то с чашечкой кофе - это уже отличный завтрак! Пирожки также можно взять с собой на пикник, в дорогу... В общем, это очень быстрая и вкусная "палочка-выручалочка"!! Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

370 г сосисок (у меня получилась 1 уп.)
200 г творога (можно использовать и рикотту)
2 небольших яйца
1 ст.л сметаны
1 ст.л майонеза
1/2 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара (если творог кисловатый, то количество сахара можно увеличить)
1/2 ч. л. разрыхлителя (или 1/2 ч. л. соды)
1 пучок зелени (петрушка, укроп)
перец
мука
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Соединить творог с яйцом, сметаной и майонезом. Добавить соль, сахар, перец и всё тщательно растереть.
шаг 2/8
Вымесить тесто. Количество муки точно не указываю, сколько "возьмёт" тесто. Оно должно получиться мягкое, нежное.
шаг 3/8
Я использовала для приготовления пирожков детские, максимально "безвредные" небольшие сосиски. Если вы берёте обычные сосиски, то их нужно будет разрезать на 2-3 части. Очень хорошо использовать "мини"-сосиски. В этом случае у вас получатся кругленькие пирожки-колобочки.
шаг 4/8
Мелко нарезать зелень.
шаг 5/8
Присыпать слегка мукой стол. Раскатать тесто толщиной около 0,5 мм, нарезать полоски по длине сосисок. Каждую полоску теста посыпаем зеленью. На край укладываем сосиску и сворачиваем, формируя пирожок.
шаг 6/8
На разогретом растительном масле обжариваем со всех сторон пирожки. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
шаг 7/8
Подаём к столу! Приятного аппетита!
шаг 8/8
А ещё, очень хочется поделиться радостью - мне удалось "добыть" цветки цукини и приготовить потрясающий летний Пирог с цветками цукини и моцареллой ("НОВЫЙ УРОЖАЙ") от Ирочки irushka78 - http://www.edimdoma.ru/retsepty/55798-pirog-s-tsvetkami-tsukini-i-motsarelloy-novyy-urozhay Тонкое лёгкое тесто, нежный вкус цукини, расплавленная моцарелла...ммм.. Это ЧТО-ТО!!! Словами не передать - нужно пробовать!!! Спасибо тебе большое, Ириша, за чудесный рецепт!!! Очень хочется снова приготовить, ради этого даже готова идти "на дело" по загородным огородам в поисках заветных цветов...Пока сезон, нужно поторопиться!!!)))
Комментарии — 90
MERI
11 лет назад

Ой, какие вкусненькие малютки!😋😋😋 А на счет сосисок......😉 все знают, что они не очень полезны, и все говорят, что есть их не нужно, но точно знаю- все их любят, покупают и едят!😜pooh_lolpooh_lolpooh_lol Так, что отличный ужин, Викуля, и если останется😏pooh_lol, то и на завтрак тоже 👌 pooh_lol🌸😘

ВикторияS
11 лет назад
MERI,

Спасибо большущее, моя хорошая!!! 😘😍 Ты права - все знают, что не очень полезны, но так случается, что иногда всё-таки едим!!pooh_lolpooh_lol

Пчёлка Руся
11 лет назад

Викуша, очень вкусные у тебя пирожки! 😋😋😋 Такие они румяные и аппетитные!🌺🌺🌸🌺🌺

ВикторияS
11 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо тебе большое, Пчёлочка!!! 💐 Мне очень приятно!😊😍

Натали М
11 лет назад

Вика,вкусные пирожки😋так оригинально😊🌺

ВикторияS
11 лет назад
Натали М,

Я очень рада, Наташенька, что тебе понравились пирожочки!😍😃💐

irushka78
11 лет назад

Викуша,отличные пирожки...Полностью согласна с Мери.....просто их не нужно есть по кг в день....pooh_lolpooh_lolТакие аппетитные получились!!Класс!!!😋😋От твоей похвалы сижу с улыбкой до ушей!!!!спасибо тебе ,моя хорошая,за доверие к моим рецептам..ты меня уже не раз порадовала😘😘😘

ВикторияS
11 лет назад
irushka78,

Ириша, и тебе спасибо, милая, за тёплые добрые слова!!!😘😘😘 🌿🌹🌿 Мне так приятно!!!😍

larisa
11 лет назад

Отличные пирожочки!!!Викуля!на пикник....просто супер!!!😍💗🌻

ВикторияS
11 лет назад
larisa,

Спасибо большое, Ларочка!!!😘😍 Надеюсь, тебе пригодится!😉😃

ВикторияS
11 лет назад
larisa,

Ларочка, спасибо тебе большое, милая, за голос и поддержку!!!!😘😘😘🌿🌹🌿

larisa
11 лет назад
ВикторияS,

Викуля!!!я за тебя целый день болеюpooh_lolдевчонки молодцы....напекли уже....я тоже загорелась....pooh_lol

ВикторияS
11 лет назад
larisa,

Ларочка, спасибо тебе, Солнышко!!!😘😘😘 Я ведь на работе пару раз украдкой заглянула на сайт , любопытство распирало!!!pooh_lolpooh_lol А испечь ещё обязательно успеешь!👌 У меня у самой столько идей, столько планов приготовить по рецептам с сайта😋 Времени только теперь совсем мало свободного...😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"