Рецепт
Главная»Рецепты»
Пастуший пирог с рисом

Пастуший пирог с рисом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Представляю вам новую интерпретацию известного многим пастушьего пирога, только вместо картофельного пюре используется рис. Получается очень вкусное и сытное блюдо, а если приготовить такой пирог в порционных формах, то получится еще изящно и эффектно))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
На оливковом масле обжарить морковь и лук-порей.
шаг 2/8
Добавить мелко порезанный помидор, фарш, листочки орегано, куриный бульон. Тушить минут 15, посолить, поперчить.
шаг 3/8
В это время отварить рис в большом количестве воды, посолить. Готовый рис промыть холодной водой.
шаг 4/8
Выложить готовый фарш в жаропрочную форму.
шаг 5/8
На сухой сковородке обжарить семена горчицы, цедру лайма, бутоны гвоздики, порошок карри. Обжаривать до тех пор, пока ароматы специй не раскроются. Бутоны гвоздики удалить.
шаг 6/8
Смешать готовый рис со специями....
шаг 7/8
И выложить ровным слоем на мясную начинку.
шаг 8/8
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 мин., пока пирог не покроется хрустящей корочкой.
Комментарии — 47
Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Оксаночка,какое фото😍😍😍😍😍,очень красиво и думаю,что очень вкусно!

Sенечка
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Спасибо, Нина🌸 Всегда так хочется сделать хорошее фото, что когда это удается радуюсь больше, чем процессу готовки😄😄

Ирина
11 лет назад

обожаю шепардс пай! особенно его классическую версию с пюрэ и бараниной! калорийно до безобразия)) нужно переходить на рис и курицу)))🌺🌺🌺

Sенечка
11 лет назад
Ирина,

С пюре и бараниной - это бесподобное блюдо, но летом мне захотелось чего-нибудь полегче😄 Буду рада, если мой вариант понравится😱

Ирина
11 лет назад
Sенечка,

я всегда ЗА любые эксперименты и отклонения от рецепта)))

Sенечка
11 лет назад
Ирина,

Здесь мы похожи))

Liza Pirogova
11 лет назад

Ксюша, мне очень нравится😍выглядит великолепно! в порционных формочках - супер💖💖💖обжариваем цедры ты меня ооочень удивила😳😘😘😘

Sенечка
11 лет назад
Liza Pirogova,

Я и сама удивилась, когда увидела в одном журнале такой способ добавления специй в рис, но получилось ароматно😋

Марина
11 лет назад

Люблю эту запеканку😌 С рисом очень интересно и менее калорийно😇 Сделаем🌺

Sенечка
11 лет назад
Марина,

Вот мне летом и захотелось более "легкой" запеканки)) 🍀🌸🍀

MERI
11 лет назад

Если хотя бы один пастух мог попробовать этот пирог, представляете с каким бы удовольствием он выполнял бы свою работу!!!😜pooh_lol Класс!😋💐

Sенечка
11 лет назад
MERI,

pooh_lolpooh_lolДумаю пастуху бы понравилось. Но после сытного обеда он мог бы и не следить за стадом, а заснуть на солнышкеpooh_lolpooh_lol

MERI
11 лет назад
Sенечка,

Тогда ему нужно будет пообещать такой обед, но только после работы !😆😆😆😜

Sенечка
11 лет назад
MERI,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolОтличная идея

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"