Рецепт

Главная»Рецепты»

Пирог с овощами и брынзой

Пирог с овощами и брынзой

Эллиса01 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Что может быть вкуснее сочной начинки из кабачков, помидоров и брынзы в рассыпчатом тесте, попробуйте этот пирог и Вы это поймете!

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Итальянские травы - по вкусу
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 200 г
Кунжут - 1 ст.л.
Для начинки:
Цукини - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Брынза - 300 г
Для заливки:
Яйцо куриное - 3шт.
Сметана - 120 г
Сливки - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Начинаем с приготовления теста, для этого порубим охлажденное масло, добавим яйцо, соль, муку, итальянские травы и замесим тесто.

шаг 2/11

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем отдохнуть в холодильник на часок.

шаг 3/11

После охлаждения 2/3 теста раскатываем и распределяем по форме, формируя бортики.

шаг 4/11

на дно выкладываем нарезанные кружочками цукини, немного подсаливаем и перчим,

шаг 5/11

следующий слой - нарезанные кружочками помидоры и измельченная зелень,

шаг 6/11

завершающий слой - брынза.

шаг 7/11

Теперь готовим заливку, взбиваем яйца со сливками и сметаной, добавляем специи по вкусу, перемешиваем и заливаем этой смесью пирог.

шаг 8/11

На стол высыпаем кунжут, сверху кладем оставшееся тесто, раскатываем, нарезаем полосками и выкладываем их сверху на пирог, формируя решетку.

шаг 9/11

Выпекаем при температуре 180-190 гр. около часа.

шаг 10/11

Даем пирогу немного остыть, вынимаем из формы и пробуем!

шаг 11/11

Приятного аппетита!

Комментарии — 28

11 лет назад

очень аппетитно выглядит😋

11 лет назад

Спасибо!!!😘💐💐💐

11 лет назад

Очень классный пирог с овощами и брынзой! Просто объедение!😍

11 лет назад

Это точно, он такой сочный...просто пальчики оближешь...Спасибо!!!😘💐💐💐💐💐

11 лет назад

Очень актуально в летний сезон))

11 лет назад

Спасибо, Людмила!!!😘💐💐💐

11 лет назад

Пирог просто сам просится в рот!🌹🌹🌹

11 лет назад

Очень ярко**Думаю Рецепт Дня обеспечен😉😌😌

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"