Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица с пряным апельсиновым соусом

Курица с пряным апельсиновым соусом

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Курица 1 кг ( у меня две грудки и две ножки)

Для маринада:
стакан свежевыжатого апельсинового сока (250 мл)
специи:
кардамон молотый 1/2 ч.л.
имбирь молотый 1/2 ч.л. (можно свежий)
корица 1/3 ч.л.
перец черный 1/3 ч.л.
бадьян 1 звездочка
мед 1 ч.л.
соль 1,5 ч.л. (по вкусу)

дополнительно к соусу:
20 г сливочного масла
20 г муки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Курицу нарезаем. Готовим маринад: Смешать все специи, если надо измельчить в ступке, кроме бадьяна. Добавить мед, соль. Сок немного прогреть, добавить к специям.
шаг 2/5
Курицу ставим в форму, заливаем соусом минимум на 6 часов, лучше на ночь.
шаг 3/5
Выпекать при 200 С, обмотать форму фольгой, выпекать 1 час, потом без фольги еще 30 минут. У меня курица домашняя готовится долго, надо ориентироваться по своей курице.
шаг 4/5
Соки в которых запекалась курица сливаем в кастрюльку, процеживаем через сито, увариваем до 200 мл. В отдельной тарелке смешиваем масло с мукой, добавляем к соусу, прогреваем пока соус не загустеет, постоянно помешивать. Соус готов, лучше подавать в отдельной тарелке.
шаг 5/5
Приятного аппетита!!
Комментарии — 24
Пчёлка Руся
11 лет назад

Курочка хороша сама по себе 😍 а когда с таким соусом 😛 пальчики оближешь 😝 🌺🌺🍃🌺🌺

Kskz (Лиля)
11 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо!🌻 да)) соус мне тоже очень понравился)🍀

Liza Pirogova
11 лет назад

Лиля, соус классный, очень в моём вкусе😋🌻

Kskz (Лиля)
11 лет назад
Liza Pirogova,

и в моем)) спасибо, Лиза!🌷

ВикторияS
11 лет назад

И курочка, и соус очень вкусные и ароматные!!! 😋😋😋

Kskz (Лиля)
11 лет назад
ВикторияS,

Виктория, спасибо!!🌸💐🌷

Яна
11 лет назад

Утащила в КК Спасибо 💐

Kskz (Лиля)
11 лет назад
Яна ,

И вам спасибо за голос!🌻

Liza Oliver
11 лет назад

ой как у тебя вкусно) и фото безумно привлекательное! запишу рецепт в кк с благодарностью 💖💖💖

Kskz (Лиля)
11 лет назад
Liza Oliver,

Лизочка, спасибо тебе!!🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"