Рецепт
Главная»Рецепты»
Закусочные кексики с картофелем и грибами

Закусочные кексики с картофелем и грибами

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

350 г картофеля
100 г грибов
100 г репчатого лука
200 г сметаны
2 яйца
50 мл + 1 ст.л. растительного масла
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
измельчённая зелень по вкусу (тимьян, укроп, петрушка)
соль, перец
Посыпка:
50 г тертого сыра
любые мелкие семечки или дроблённые орешки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Картофель отварить в подсоленной воде и размять в пюре с добавлением небольшого количества отвара. Грибы и лук нарезать и обжарить. Пюре смешать со сметаной, а затем и яйцами. Добавить грибную обжарку. Посолить и поперчить. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую смесь вместе с травой. Хорошо размешать.
шаг 2/3
Духовку разогреть до 200*С. В форму для маффинов/кексов выложить бумажные капсулы и наполнить из на 3/4 тестом. Присыпать кексы тёртым сыром, а затем дроблёнными орешками или семечками. Выпекать около 30 минут.
шаг 3/3
Тёплые кексы больше напоминают пудинг, а а охлаждённые хорошо хранятся при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Комментарии — 19
volga
11 лет назад

Ой, как интересно..😄

Lyudmilae
11 лет назад

Вот как ещё можно грибы "утилизировать"))) Спасибо за идею))pooh_lol

Мурзик
11 лет назад

Таточка, очень аппетитные кексики и отличное фото)) 😄😄🌺

Каролина
11 лет назад

Картошечка с грибочками...что может быть вкуснее??😌Томусик, я за такие кексики!😘Потрясная закуска!!💖🌹🌹🌹

vicky
11 лет назад

Тамара, отличная закуска и фотки аппетитно- стильные 💐 💐 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"