Рецепт

Главная»Рецепты»

Винстонская плетенка

Винстонская плетенка

ais20_Алёнушка11 августа 2013

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

- 500 г пшеничной муки в/с
- 2 яйца
- 150 мл теплого молока
- 4 ст.ложки сахара
- 8 г сухих дрожжей
- 1 ч.ложка соли
- 1 яичный желток для смазывания плетенки
- кунжут

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

В теплом молоке растворить сахар и дрожи. Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы поднялась пенная шапка.

шаг 2/17

Яйца взболтать вилкой.

шаг 3/17

Смешать в большой миске муку, и соль, добавить молоко с дрожжами и яйца.

шаг 4/17

Тщательно вымешивать тесто, как минимум в течение 10 минут.

шаг 5/17

Сформировать из теста шар и обмазать его оливковым маслом. Миску с тестом накрыть пленкой и убрать в теплое место на 2 часа, чтобы оно подошло.

шаг 6/17

Подошедшее тесто обмять и разделить на 6 равных частей. Из каждой части раскатать жгут длиной 30-35 см. Выложить жгуты крестом.

шаг 7/17

Верхние правые концы жгутов опускаем вниз,

шаг 8/17

а нижние левые концы жгутов укладываем сверху

шаг 9/17

Теперь закидываем сверху верхние правые концы жгутов.

шаг 10/17

У нас остались вверху длинные концы жгутов, которые нужно протянуть под верхними левыми концами и накинуть на нижние левые концы

шаг 11/17

Все оставшиеся маленькие концы прячем под низ плетенки.

шаг 12/17

Плетенку аккуратно перенести на противень, накрыть полотенцем и оставить для расстойки минут на 30.

шаг 13/17

В это время разогреть духовку до 190оС.

шаг 14/17

После расстойки сделать надрезы ножницами на трех центральных полосках.

шаг 15/17

Затем дважды смазать плетенку взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом.

шаг 16/17

Выпекать в разогретой духовке на средней полке до готовности, около 30 минут.

шаг 17/17

Испеченную плетенку выложить на решетку и дать остыть. Приятного аппетита!

Комментарии — 18

11 лет назад

Замечательно получается! pooh_lol😍🐾🌸🍃🌺

ais20_Алёнушка

11 лет назад

Спасибо 😊

ярослава

11 лет назад

плетенка замечательная,а разрезик завораживает!!😋😋

ais20_Алёнушка

11 лет назад

ярослава,

спасибо😊

Натали М

11 лет назад

Плетенка кравсавица😍и так подробно описано с фото,утащила🐾спасибо🌺

ais20_Алёнушка

11 лет назад

Натали М,

спасибо и на здоровье!😊

11 лет назад

супер)) забираю себе))😋😋

ais20_Алёнушка

11 лет назад

на здоровье!😊

11 лет назад

Замечательная выпечка. 💐Так наглядно все показано!💗💗💗

ais20_Алёнушка

11 лет назад

спасибочки, старалась, чтобы было понятней😊

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"