Рецепт
Мини-тарты с баклажанами и перцами
Ингредиенты
Ингредиенты
На 8 шт.
2 баклажана
2 болгарских перца
1 головка лука-шалот
1 большой зубчик чеснока
соль, перец
оливковое масло
лимонный сок
зелень по желанию ЛЮБАЯ (у меня укроп и базилик)
0,5 кг слоеного теста
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Баклажаны и перцы помыть, сложить на противень и запекать в духовке на сильном огне.
шаг 2/9
Кожица перцев должна обгореть...
шаг 3/9
Баклажаны и перцы остудить, снять кожицу и удалить семечки (у перцев)
шаг 4/9
Лук нарезать колечками, чеснок мелко порубить.
шаг 5/9
Нарезать овощи небольшими кубиками, соединить с луком и чесноком, добавить зелень, соль, перец, масло и лимонный сок. Оставить на 30 минут.
шаг 6/9
Я использовала готовое слоеное тесто... Разморозить, нарезать на квадраты и выложить тесто в смазанные маслом низкие формочки. За неимением таковых я использую кокотницы))) Поставить в разогретую духовку и запечь в течение 5 минут. Даже не запечь, а слегка подсушить...
шаг 7/9
Через 5 минут наполнить корзинки из теста замаринованными овощами и запекать еще 8-10 минут. Можно сделать один большой пирог. Тоже будет замечательно!!!!!!!!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!
шаг 8/9
А это мое СПАСИБО Викуле за Севиче http://www.edimdoma.ru/retsepty/56952-seviche-iz-file-foreli-s-avokadovo-yablochnym-tartarom
шаг 9/9
И Тусе и Елене (Сooking with Elena) за Форикол http://www.edimdoma.ru/retsepty/54966-forikol-baranina-po-norvezhski-dlya-la-vanda
Вика, что за тарты!!😃😍😀
😊😊😊 Исключительно замечательные... Скромно так сказала...😊😊😊
😃😃
очень красивое и праздничное блюдо! это на первое, а барашка на второе! (как я её пропустила вообще не понимаю!) томленая с капустой, наверное, волшебно!
Спасибо, Ириш!!! Я барашу уже несколько раз готовила, а фотоотчет все забывала добавить... Вот, исправилась)))))))))))) Вкуснейшее блюдо!!! Рекомендую... При минимуме ингредиентов потрясающий результат. Правда, во время готовки очень хотелось накидать в мясо всяких травок-муравок, но я сдержалась и осталась довольна результатом)))))) Кстати, делала в мультиварке...
Даааа, я тоже, когда рецепт читала, думала про травки!!! представляю какая нежная получается капуста с ароматом барашка.... сделаю обязательно!!!
Ну,это мое 100...нет,200%😜Вик,фото твои потрясающие😍все так выдержанно!💖😘
Юльчик... Как всегда, накидала комплиментов)))))))))))))) Спасибо, дорогушка!!!😘😘😘
Икру из печеных овощей я пробовала,вкусно😋здесь без томатов и с хрустящей корзинкой, очень заинтересовал рецептик😍🌺🌺🌺
Наташа, рекомендую!!! Спасибо тебе!!! 🌸🌸🌸
Классно выглядят тарты))
Спасибо, Ксю!!!🌸🌸🌸