Рецепт
Картофельные смайлики для настроения и перекуса
Описание
Практически это домашние чипсы с позитивным настроем))) Готовить не трудно,съесть приятно)))
Ингредиенты
Ингредиенты
350 г картофеля
40 г крахмала
2 щепотки тмина
0,5 ч.л. сух. петрушки
"вегета" по желанию
0,5 ч.л. соли
растит. масло для жарки
мука на доску
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/22
Простейший набор продуктов...
шаг 2/22
Ставим вариться подсоленный картофель...У меня 370 г.
шаг 3/22
Растолчём в пюре,подлив немного отвара...
шаг 4/22
Я решила добавить немного тмина для аромата.
шаг 5/22
Затем сухой зелени...любой.
шаг 6/22
Крахмал картофельный (так по рецепту!). Если переборщили с отваром,то добавьте ложку муки или ещё крахмала.
шаг 7/22
Замешиваем пюре,попробовав на соль! Иначе будет пресно.
шаг 8/22
На доску густо насыпать муку...
шаг 9/22
Кладём на муку часть "теста".
шаг 10/22
Сверху тоже присыпаем муки.
шаг 11/22
Раскатываем,не сильно прижимая,и вырезаем стаканом кружки,макая края стакана в муку.
шаг 12/22
Широкой коктейльной трубочкой вырезаем "глазки",просто проворачивая трубочку в тесте.
шаг 13/22
Чайной ложкой намечаем улыбку,слегка раздвинув тесто,чтобы был просвет)))
шаг 14/22
Теперь самое ответственное! С помощью лопатки надо перенести нежное тесто в разогретое масло. Если смайлик развалился по пути-не беда))) Скомкайте тесто и снова на раскатку)))
шаг 15/22
Жарим как обычно с двух сторон...
шаг 16/22
Вынимаем первых на салфетку!
шаг 17/22
Остальное тесто-пюре раскатываем и продолжаем тренироваться в вырезании смайликов)))
шаг 18/22
Остатки-обрезки просто скатаем в шарики и раскатаем каждый отдельно...
шаг 19/22
Продолжаем жарить...
шаг 20/22
Всего получилось 27 штук. Если хотите сохранить их хрустящими,не кладите друг на друга,от этого они мягчеют,но тоже вкусно!
шаг 21/22
Очень рекомендую с малосольными огурчиками-прекрасное сочетание)))...http://www.edimdoma.ru/retsepty/44604-malosolnye-ogurtsy-vsuhuyu
шаг 22/22
Можно взять такой перекус на последние летние пикники или на закрытие дачного сезона)))
😀😀😀😀😀😘
😉 Настроение на высоте))) 😇💖😇💗🍀🌸🍀
Танюш, просто супер!!!! Я вначале подумала, что они все разноцветные, потом присмотрелась-это огурчики😌 хороши они, конечно😍 Восхищаюсь Вашими рецептами😊😍💖
Ниночка, 💗 спасибо))) 😇💐 Да,ты 😚 права (давай на "ты"!)...,можно 🌺 цвет изменить,добавив 🍀 сока-хорошая идея))) 😉🌻🌻🌻🍃
😃 и вообще, давай подружимся😊🌹
Ты 😄 не поверишь,но полчаса 😌 назад об этом подумала))) pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖💖💖🐾🐾🐾
как приятно, что с утра вы задаете такое прекрасное настроение. милые улыбки. приятно, когда тебе улыбаются люди. а уж когда еда улыбается...😆😆😆
Танюша, 😘 спасибо, 😊 солнышко))) 😃😌 Да,я люблю pooh_lol пошутить,разрядить 😚 обстановку))),иначе жить в напряжении,как я 😇 наблюдаю,некоторые живут...тяжело))) 💗😍😘🌸
Ну ты и фантазерка, Танюша!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Захотелось улыбаться с утра пораньше!💖🌴🌴🌴
Вот начала 😇 с салата "колобок" 😊 и не могу остановиться))) pooh_lolpooh_lol Танюш, 😍 я опять сегодня 😌 фаршировала...,только уже 😌 не финики))) 🍃🌺🍃
Я свой голос уже отдала рыбке в мультиварке, но Ваш рецепт тоже очень хорош. Я точно его повторю! Спасибо.😘 Это рецепт хорошего настроения.
Вета, 😄 вот и отлично,что 😇 захотелось повторить))) 😉💖 В любыми 😚 приправами можно 😃...Спасибо))) 💗🌷💗