Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Торт «Муравейник»
30 августа 2013
Удивлять этим тортиком никого не буду, но хочу поделиться своим проверенным и безумно вкусным рецептом. Готовила его много раз, так как это легко, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
Тесто
| пшеничная мука | 400 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| сливочное масло | 200 г |
| молоко | 125 мл |
| соль | 2 щепотка |
Крем
| молоко сгущенное | 760 мл |
| сливочное масло | 200 г |
Декор
| миндаль жареный | 0,3 горсть |
| шоколад черный горький | 1 по вкусу |
ШАГ 1/12
Сгущенное молоко, не вскрывая банки, заливаем водой и варим 2–2,5 часа. Для теста взбиваем масло.
ШАГ 2/12
Добавляем яйцо, молоко, муку, немного соли.
ШАГ 3/12
И замешиваем тесто.
ШАГ 4/12
Скатываем в шар и выдерживаем в холодильнике 30 минут.
ШАГ 5/12
Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку, я так ни разу не делала, просто выкладываю тесто на противень и выравниваю по всему противню руками.
ШАГ 6/12
Выпекаю в духовке при температуре 230°C до образования золотистого цвета минут 30. Потом, когда тесто приготовилось, дала коржику охладиться, и мелко его руками просто обламываю на маленькие кусочки.
ШАГ 7/12
Крошка.
ШАГ 8/12
Для крема размягченное сливочное масло взбиваем, постепенно добавляя сгущенное молоко. И масло, и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры.
ШАГ 9/12
Выпеченное и покрошенное тесто перемешиваем с кремом ложкой, выкладываем горкой и ставим в холодильник для охлаждения. Украсить орешками, шоколадом.
ШАГ 10/12
Приятного всем аппетита!
ШАГ 11/12
Угощайтесь!
ШАГ 12/12
Очень вкусный тортик!