Хочу предложить вам прекрасную закуску, у нас она пошла просто на ура, жаль, что я не нашла подкопченную икру, с ней было бы пикантнее :)
Ингредиенты
Ингредиенты
Филе лосося (семги) - 500 г
Икра подкопченная - 100 г (икра должна быть обязательно мелкая: икра мойвы и т.п.)
Сливки 20% или более - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Соль, белый перец - по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Филе рыбы смолоть блендером, по одному добавить 2 яйца, продолжая молоть.
шаг 2/5
Влить сливки, еще раз взбить, добавить икру, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
шаг 3/5
Огнеупорные формы ополоснуть водой, выложить мусс. Поставить емкость, заполненную водой, так, чтобы вода доходила до половины формочек с муссом.
шаг 4/5
Поставить в нагретую до 170оС духовку на 25 минут.
шаг 5/5
В холодильнике застынет настолько, что можно его нарезать и делать бутерброды. Мне, кстати, именно в таком виде мусс больше понравился. В общем пробуйте и приятного аппетита!
только сегодня купила икру кетовую...увы муж не даст и граминочки на столь изысканный рецепт😟он её предпочитает живьём кушатьpooh_lolхотя..может уломаю..надеюсь вкус будет того стоить😋
ну я теперь спокойна...тем более,что её уже и нетpooh_lolза выходные была беспощадно уничтоженна!😋а попадётся мелкая обязательно приготовлю этот мусс!!😍
😍😍😍😇😇😇
😃😘😘
только сегодня купила икру кетовую...увы муж не даст и граминочки на столь изысканный рецепт😟он её предпочитает живьём кушатьpooh_lolхотя..может уломаю..надеюсь вкус будет того стоить😋
кетовая не подойдет, она крупная. Свернется и будет жесткими шариками в муссе😐
ну я теперь спокойна...тем более,что её уже и нетpooh_lolза выходные была беспощадно уничтоженна!😋а попадётся мелкая обязательно приготовлю этот мусс!!😍
я и без него готовила, все равно вкусно😋
без чего..икры?🌻🌻
ой, да, без нее, без икрыpooh_lol😜
ну класс..и ждать не надо,на днях прикуплю красной рыбки и сварганю...я такое обожаю!!!😋😋😋
на здоровье!😊
😱Ничего себе!!!!😋😋😋😇
да ладно, ничего сложного😊 правда очень вкусно😋
просто объеденье))😄😄🌺
спасибо💗😊🌷
Мусс 🌺 из разряда 😄 деликатесов))) 😃💖😃
таки да😃