Изюм промыть и просушить. В измельчителе или блендере взбить орехи вместе с изюмом.

Добавить цедру 1/4 лайма (я использовала церду целого лайма, готовила с ним впервые, очень понравился его необычный аромат) и сок (сока тоже можно добавить больше).

Теперь добавить бананы с мёдом и взбить все еще раз до однородности. Честно, было уже так вкусно, что я хотела есть эту массу просто ложкой!)) Но, поскольку у нас другая задача, я вернулась к приготовлению батончиков.

Взять небольшое количество "теста", сформировать из него батончик и обвалять в кунжуте. Так поступить со всей массой. Я сразу делала небольшие, но потом стала делать побольше. Честно, все таки лучше делать батончики маленькими- так и на вид красивей, и съесть легче, да и сохнут быстрее. Выложить их на лист сушилки (или на противень, выстеленный бумагой для выпечки), сушить при небольшой температуре в дегидраторе или духовке с приоткрытой дверцей.

Приятного аппетита!