☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пончики с шоколадной глазурью

Пончики с шоколадной глазурью

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт теста взяла из интернета, а основу рецепта глазури позаимствовала у Юлии Высоцкой.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста: дрожжи - 2 ч.л.
мука - 350 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло для теста - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
молоко - 200 мл.
растительное масло для жарки
Программа: "ОСНОВНОЙ"
Режим: "ТЕСТО"
Для глазури: шоколад - 200-250 г (у меня было только 100 г)
сливки - 100 мл
сахар - 2 ст.л.
Шоколад поломать на небольшие кусочки.

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Готовое тесто раскатать толщиной 7 мм - 1 см и вырезать тонким стаканом (я вырезала кружкой) кружочки, затем оставляем их на расстойке 15 минут накрыв полотенцем. В расстоенных кружочках делаем вмятину и опускаем в масло (я жарила в фритюрнице). Складываем на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло сошло. Пока пончики остывают делаем глазурь.
шаг 2/2
Высыпать сахар в небольшую кастрюлю, влить 4 ст.л. воды и сварить карамель.Убавить огонь, добавить в карамель кусочки шоколада и дать ему раствориться. Затем влить сливки, перемешать деревянной лопаткой и выключить огонь. (У меня получилась жидкой, добавила кусочек сливочного масла и проварила до загустения). Остывшие пончики сверху смазала глазурью.
Комментарии — 2
Т
11 лет назад

Хорошенькие 😌 пончики с глазурью))) 😉🌻

alexandra754
11 лет назад
Т,

😊😊😊

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"