Просеять муку, добавить яйцо, сметану, сахар.

Добавить активированные в теплом молоке дрожжи.

Замесить мягкое тесто и поставить на час подойти в тепло.

В это время приготовить начинку: 1 яйцо растереть с 40 г сахара, творогом, добавить крахмал. Порезать сливу, удалить косточку.

Тесто подошло.

Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник примерно. На среднюю часть выложить начинку, сначала творог, сверху сливу.

Боковые края разрезать на ленты и внахлест накрыть начинку. Прикрыть полотенцем и дать поднятся 15 минут

Выпекать при 180-200 гр, 25-30 мин.