Пицца с грибами и базиликом
Галиюша
13 сентября 2013
Приготовление
35 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону

Приветствую вас, Друзья! Прочитав пост о конкурсе, тоже решила принять участие. Так совпало, что совсем недавно, для того, чтобы отметить поход моего ребенка в первый класс, я с большой корзиной отправилась в супермаркет, где и набрела на этот сыр, стоит он у нас совсем недорого всего 780 тенге, что в переводе на российские рубли всего 3900 р. и по вкусу ничем не отличается от предлагаемых других твердых сыров. Его я успела опробовать в салатах, и в пицце, нам понравилось, очень! Теперь только Джюгас! Буду пробовать и другие рецепты! Сегодня у меня несколько рецептов пиццы. В день пиццы 12 сентября мы дома устроили небольшую Pizza Party!

Ингредиенты

Для теста:
25 г дрожжей
250 г муки
2 ст.л. оливкого масла,
80-90 мл. воды

Для начинки:
2 помидора
0,5 ч.л орегано (душицы)
2 ст.л. рубленного базилика (у меня двух видов)
2 ст.л.тертого сыра Джюгас
200 г грибов (у меня шампиньоны)
1 луковица
оливковое масло для обжарки
соль, перец по вкусу

ШАГ 1/4

Грибы поделить пополам или нарезать пластинками, луковицу порубить, обжарить все на оливковом масле до мягкости.

ШАГ 2/4

Из перечисленных ингредиентов замесить тесто, оставить его подниматься на минут 20-30,

ШАГ 3/4

Помидоры опустить в кипиящую воду на 30 сек, достать шумовкой и снять кожицу, размять вилкой смешать с орегано и нанести на тесто. Поверх выложить грибы, посыпать рубленным базиликом, и тертым сыром Джюгас. Выпекать в предварительно нагретой до 200 гр. духовке примерно 10-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 4/4

Приятного аппетита!